Preiskalkulation und Wirtschaftlichkeit einer Fußpflegepraxis
Eine Fußpflegerin überlegt, ihre Preise anzupassen. Aktuell berechnet sie 38 € pro Behandlung, durchschnittlich 22 Behandlungen pro Woche bei 46 Arbeitswochen. Die Raummiete beträgt 620 € monatlich, Nebenkosten 95 €, Versicherungen 140 € pro Quartal, Fortbildung 600 € jährlich, Material 4,50 € pro Behandlung. Sie arbeitet allein und zahlt sich 2.400 € monatlich aus. Für Werbung gibt sie 80 € monatlich aus. Sie möchte eine Teilzeitkraft für 12 Stunden pro Woche einstellen, die 18 € brutto pro Stunde kostet, zuzüglich 21 % Arbeitgeberanteil. Die Teilzeitkraft soll 6 Behandlungen pro Woche übernehmen; dafür wird ein zweiter Behandlungsplatz mit 120 € monatlicher Zusatzmiete und 1.800 € einmaliger Einrichtung nötig.
1. Berechnen Sie die jährlichen Kosten und den Deckungsbeitrag pro Behandlung vor und nach der geplanten Erweiterung. Zeigen Sie den Rechenweg.
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Vor der Erweiterung, Jahresbasis: Umsatz 38 € × 22 × 46 = 38.456 €. Material 4,50 € × 22 × 46 = 4.554 €. Fixkosten: Miete 620 × 12 = 7.440 €, Nebenkosten 95 × 12 = 1.140 €, Versicherung 140 × 4 = 560 €, Fortbildung 600 €, Werbung 80 × 12 = 960 €, Unternehmerlohn 2.400 × 12 = 28.800 €. Summe Fixkosten 39.500 €. Gesamtkosten 44.054 €. Ergebnis: 38.456 − 44.054 = −5.598 € Verlust. Deckungsbeitrag pro Behandlung: 38 − 4,50 = 33,50 €.
Nach der Erweiterung: Behandlungen 28 pro Woche, davon 6 durch die Teilzeitkraft. Umsatz 38 € × 28 × 46 = 48.944 €. Material 4,50 € × 28 × 46 = 5.796 €. Personalkosten Teilzeit: 12 h × 18 € = 216 € pro Woche, × 46 = 9.936 €, plus 21 % = 12.023 €. Zusätzliche Miete 120 × 12 = 1.440 €. Einrichtung 1.800 € einmalig, im ersten Jahr voll anzusetzen, danach über die Nutzungsdauer zu verteilen. Fixkosten neu: 39.500 + 12.023 + 1.440 + 1.800 = 54.763 €. Gesamtkosten 60.559 €. Ergebnis im ersten Jahr: 48.944 − 60.559 = −11.615 €, also schlechter als vorher. Ohne die Einrichtung: −9.815 €. Der Deckungsbeitrag pro Behandlung bleibt 33,50 €, aber die zusätzlichen Fixkosten übersteigen den Deckungsbeitrag der sechs zusätzlichen Behandlungen (6 × 46 × 33,50 = 9.246 €) deutlich.
2. Welche Schlussfolgerungen ziehen Sie für Preisgestaltung und Erweiterung? Nennen Sie konkrete Alternativen mit Zahlen.
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Die Erweiterung rechnet sich in dieser Form nicht. Der Deckungsbeitrag der sechs zusätzlichen Behandlungen deckt weder die Personalkosten noch die Zusatzmiete. Alternativen: Erstens Preis erhöhen. Bei 22 Behandlungen pro Woche bringt jede Preiserhöhung um 1 € rund 1.012 € Jahresumsatz (22 × 46). Zur Deckung des Verlusts von 5.598 € wären etwa 5,50 € Preiserhöhung nötig, also rund 43,50 € pro Behandlung – das ist am Markt zu prüfen. Zweitens Erweiterung nur, wenn die Teilzeitkraft mehr als sechs Behandlungen übernimmt oder höherwertige Leistungen (medizinische Fußpflege, Zusatzleistungen) erbringt. Drittens Fixkosten senken: günstigerer Raum, Werbung reduzieren, Einrichtung gebraucht beschaffen. Viertens Break-even prüfen: Die Teilzeitkraft kostet 12.023 € jährlich plus 1.440 € Miete, also 13.463 €. Bei 33,50 € Deckungsbeitrag pro Behandlung sind rund 402 zusätzliche Behandlungen pro Jahr nötig, also etwa 8,7 pro Woche – mehr als die geplanten sechs. Erst ab dieser Menge trägt die Erweiterung sich selbst. Empfehlung: Preise anpassen, Auslastung erhöhen und Erweiterung erst bei gesicherter Nachfrage umsetzen.
3. Welche betriebswirtschaftlichen Kennzahlen sollte die Fußpflegerin monatlich beobachten, und wie dokumentiert sie diese einfach?
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Monatlich zu beobachten: Umsatz, Anzahl Behandlungen, Auslastungsgrad der verfügbaren Behandlungsstunden, durchschnittlicher Umsatz pro Behandlung, Materialquote (Materialkosten im Verhältnis zum Umsatz), Fixkostenquote, Deckungsbeitrag, Ergebnis vor und nach Unternehmerlohn, offene Forderungen und Zahlungsziele. Sinnvoll ist eine einfache Tabelle: eine Zeile pro Monat, Spalten für die genannten Kennzahlen, dazu ein kurzer Kommentar zu Abweichungen. Die Daten stammen aus der Tageskasse, den Terminlisten und den Belegen. Wichtig ist die Trennung von privaten und betrieblichen Ausgaben, damit der Unternehmerlohn als Kostenposition sichtbar bleibt. Bei Abweichungen von mehr als 10 % zum Plan wird die Ursache notiert. Diese Dokumentation dient auch der Vorbereitung auf Gespräche mit Bank, Steuerberatung und Versicherung.