Manejo de pastagem e suplementação em lote de novilhas
Uma propriedade de recria no Cerrado mantém 180 novilhas Nelore com peso médio inicial de 240 kg em 60 hectares de Brachiaria brizantha, com taxa de lotação de 3 UA/ha e oferta de forragem estimada em 4,5 kg de matéria seca por kg de peso vivo. No período seco, a pastagem apresenta 28% de proteína bruta na fração verde, mas apenas 6% de PB na massa total disponível, e digestibilidade in vitro da matéria seca de 48%. O proprietário dispõe de milho moído, ureia pecuária, sal mineral e farelo de soja, com orçamento limitado a R$ 12.000 por mês. Ele quer ganho de 0,6 kg/dia para colocar as novilhas em reprodução em 8 meses, mas relata perda de peso nos últimos 30 dias.
1. Diagnostique a causa provável da perda de peso e avalie se a meta de ganho é compatível com a oferta de forragem descrita.
Read the worked answer
A oferta de forragem de 4,5 kg MS/kg PV está abaixo do recomendado para recria em pastejo, que costuma ser de 6 a 8 kg MS/kg PV para permitir seleção de folhas. Com digestibilidade de 48% e apenas 6% de PB na massa total, o consumo de proteína metabolizável é insuficiente para sustentar crescimento microbiano ruminal e ganho de peso. A perda de peso observada é coerente com balanço energético-proteico negativo. A meta de 0,6 kg/dia em 8 meses exige ganho médio de cerca de 146 kg por animal, o que é incompatível apenas com pasto seco nessas condições. O diagnóstico deve ser feito por combinação de oferta de forragem, composição bromatológica e escore corporal, e não por um único indicador. A resposta correta reconhece que a limitação primária é proteica e que ajustes de lotação ou suplementação são necessários antes de esperar ganho elevado.
2. Proponha uma estratégia de suplementação com os insumos disponíveis, justificando a escolha e os riscos.
Read the worked answer
A prioridade é corrigir a deficiência de nitrogênio ruminal. Uma opção é suplemento proteico-energético com farelo de soja e milho, fornecido em quantidade moderada para não substituir o pasto. Outra é mistura de ureia com milho e sal mineral, que fornece nitrogênio não proteico desde que haja energia fermentável suficiente. A ureia deve ser introduzida gradualmente, bem misturada, com período de adaptação de 7 a 14 dias, e nunca fornecida isolada ou em excesso, pelo risco de intoxicação por amônia. O milho sozinho tende a piorar a deficiência proteica relativa se fornecido em excesso. O farelo de soja é mais seguro, porém mais caro; com orçamento de R$ 12.000 mensais para 180 animais, o custo por cabeça deve ser calculado antes da escolha. A resposta deve comparar custo por kg de ganho, não apenas preço por tonelada, e prever ajuste da lotação como medida complementar.
3. Indique três indicadores de monitoramento para verificar se a intervenção está funcionando em 60 dias.
Read the worked answer
Primeiro, pesagem ou fita de escore corporal mensal em subamostra representativa, com cálculo de ganho médio diário por lote. Segundo, avaliação da oferta e da estrutura do pasto, incluindo altura, massa de forragem e proporção de material morto, para verificar se o consumo está sendo limitado. Terceiro, análise bromatológica periódica da fração disponível e observação de consumo de suplemento, que indica aceitação e possíveis desequilíbrios. Indicadores sanitários e comportamentais, como fezes líquidas ou apatia, também ajudam a detectar intoxicação por ureia ou acidose. A resposta deve explicar que ganho de peso isolado não distingue causa nutricional de sanitária, e que o monitoramento precisa combinar animal, pasto e suplemento.