Cumplimiento de normas de higiene, seguridad y protección civil en el establecimiento
El examinador verifica que operes el establecimiento con criterios de higiene, seguridad y protección civil, incluyendo prevención de riesgos y respuesta ante emergencias.
Higiene y seguridad
- Lavado de manos con técnica de la OMS antes y después de cada servicio; uñas cortas, sin joyería.
- Equipo de protección personal: guantes, cubrebocas, bata o filipina y lentes si hay salpicaduras.
- Residuos: punzocortantes en contenedor rígido; residuos biológico-infecciosos conforme a la NOM-087-ECOL-SSA1-2002.
- Químicos: hoja de seguridad disponible, envases etiquetados e identificación de peligros según la NOM-018-STPS-2015.
- Riesgo eléctrico: equipo con conexión a tierra, cables sin empalmes, manos secas.
- Ergonomía: altura de camilla, banco ajustable y pausas activas.
Protección civil
- Extintor vigente y señalización conforme a la NOM-003-SEGOB-2011 (colores y formas de las señales).
- Rutas de evacuación libres, punto de reunión definido y simulacros registrados.
- Botiquín, directorio de emergencias y brigadas asignadas.
- No almacenar solventes junto a fuentes de calor.
Ejemplo trabajado
Durante un servicio, el vaporizador suelta agua y chisporrotea. Lo correcto: apagar, desconectar sin tocar con manos húmedas, señalizar el equipo, retirarlo y reportarlo por escrito. No se improvisa con el equipo encendido ni se deja conectado al terminar la jornada.
Errores que cuestan puntos
- Extintor sin recarga vigente o ruta bloqueada por cajas.
- Tirar lancetas en la basura común.
- Guardar químicos en envases de bebida.
- Desconocer el punto de reunión y el directorio de emergencias.