Pelador de verduras para usuarios con artritis
Una empresa de menaje vende 20.000 peladores al año a 1,80 € la unidad. El modelo actual tiene un mango cilíndrico de polipropileno de 22 mm de diámetro y 120 mm de longitud, con superficie pulida, y una hoja móvil. En una prueba con 40 personas con artritis reumatoide leve o moderada, 26 declararon dolor en el pulgar después de pelar tres zanahorias y 18 no pudieron terminar la tarea. La fuerza de agarre registrada para sujetar el pelador fue de 38 N. La dirección quiere mantener el precio de coste en 2,10 € o menos y no cambiar la hoja, que es el elemento diferenciador. El envase actual es un blíster de cartón con ventana de plástico.
1. Identifica los desajustes ergonómicos del mango y formula tres requisitos de diseño medibles para la nueva versión.
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Desajustes. El diámetro de 22 mm obliga a una pinza digital muy cerrada; un mango cilíndrico y pulido no ofrece resistencia a la rotación ni señal de dónde colocar el pulgar; la hoja móvil exige estabilidad y la fuerza de 38 N es alta para una mano con artritis.
Requisitos medibles. (1) Mango ovalado de 32-38 mm en la zona de agarre y 120-130 mm de longitud, con superficie TPR o similar y relieve anti-deslizante. (2) Reposapulgar y tope lateral que permitan empujar sin pinzar. (3) Al menos el 90 % de la muestra debe completar tres zanahorias sin dolor declarado y con una fuerza de agarre ≤25 N; el tiempo no debe superar en más del 20 % al del pelador actual. (4) Lavable, sin cambiar la hoja ni el filo. La solución no es solo 'hacerlo más grande': hay que redistribuir la presión y dar puntos de apoyo.
2. Evalúa el trade-off entre aumentar el mango y mantener el coste, y propone cómo validar el rediseño con usuarios.
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Trade-off. Aumentar el mango y añadir sobreinyección de TPR sube material y ciclo, pero el sobrecoste puede quedar en 0,10-0,20 € por unidad si se reduce el blíster y se elimina la ventana de plástico; el límite de 2,10 € es viable. Un mango demasiado grueso reduce el alcance de manos pequeñas, así que conviene un perfil ovalado y estrechamiento distal, no un cilindro sobredimensionado.
Validación. Prueba moderada con 12-15 usuarios representativos: tarea estandarizada (pelar tres zanahorias), escala de dolor 0-10 antes/después, dinamómetro de pinza, observación de agarre y cuestionario SUS. Criterios de parada: si menos del 80 % completa o el dolor medio no baja de 3, volver a prototipo. Incluir usuarios zurdos y manos pequeñas; no validar solo con el equipo interno.