BTM Coiffeur cheat sheet
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Conception et réalisation de coiffures créatives
La morphologie du visage guide la ligne de coiffure : visage ovale tolère toutes les lignes ; visage rond s'allonge avec du volume au sommet et des lignes verticales ; visage carré s'adoucit avec des courbes et du volume sur les côtés.
Les proportions du visage se divisent en trois tiers (front, nez, menton) ; une coiffure créative peut corriger un déséquilibre en déplaçant la masse de cheveux vers la zone la plus étroite.
La ligne de coupe (horizontale, diagonale, arrondie) détermine le mouvement : une ligne horizontale crée une base stable, une ligne diagonale crée du dynamisme, une ligne arrondie adoucit.
Le point de départ (ligne d'implantation) et le point d'arrivée (longueur finale) définissent la direction de la mèche et le sens du mouvement.
La répartition des volumes suit la règle : volume sur les zones larges pour équilibrer, volume sur les zones étroites pour allonger.
Le croquis de coiffure se construit en trois étapes : silhouette globale, lignes de structure, détails de texture et de finition.
La coiffure de défilé ou de mariage intègre des contraintes de tenue : fixation forte (laque, épingles), accessoires intégrés, test préalable obligatoire.
Les tendances créatives s'appuient sur des références culturelles et historiques ; la recherche d'images et de matières précède la réalisation technique.
L'évaluation d'une coiffure créative repose sur la cohérence entre le brief client, la morphologie, la texture du cheveu et la tenue dans le temps.
Techniques de coupe et de transformation
Les quatre coupes de base sont : coupe à ligne horizontale (ligne droite), coupe graduée (ligne diagonale), coupe dégradée (ligne arrondie) et coupe uniforme (même longueur partout).
L'angle de projection de la mèche par rapport à la ligne d'implantation détermine le degré de dégradation : 0° = ligne horizontale, 45° = graduation, 90° = dégradation, 180° = dégradation longue.
La coupe à sec permet de contrôler la texture naturelle et les longueurs ; la coupe sur cheveux mouillés donne une ligne plus précise mais peut fausser la longueur finale.
Le point de coupe (ligne de coupe) doit être parallèle à la ligne de référence choisie ; toute inclinaison du ciseau crée une ligne diagonale.
La transformation de couleur ou de forme (défrisage, lissage, permanente) s'effectue après la coupe pour évaluer la réaction du cheveu et ajuster la forme finale.
Le volume se réduit par effilage (texturisation) des pointes ou par graduation interne ; il s'augmente par superposition de couches et par coiffage.
La coupe homme utilise des zones de coupe distinctes : nuque, dessus, côtés, ligne frontale ; les transitions (dégradé) se travaillent du bas vers le haut avec des guides.
Le contrôle de la coupe se fait par la vérification des lignes de coupe croisées (mèches perpendiculaires) et par le test de la chute naturelle.
Les ciseaux de coupe (5 à 6 pouces) et les ciseaux effileurs (dentelés) ont des usages distincts ; l'effileur retire de la masse sans raccourcir la longueur.
Techniques de coloration et de modification de la couleur
Le cercle chromatique des colorations : jaune, orange, rouge, violet, bleu, vert ; les couleurs opposées se neutralisent (jaune/bleu, orange/bleu-violet, rouge/vert).
Le niveau de base (ton) va de 1 (noir) à 10 (blond très clair) ; le reflet (nuance) s'exprime par un chiffre après le point ou la virgule (ex. 7.3 = blond moyen doré).
La règle des 11 : pour neutraliser un reflet indésirable, on ajoute la couleur opposée ; pour obtenir un reflet, on ajoute la couleur complémentaire au ton de base.
Le dosage du révélateur : 6 % (20 vol) pour éclaircir d'un ton, 9 % (30 vol) pour deux tons, 12 % (40 vol) pour trois tons ; au-delà, la décoloration est nécessaire.
Le temps de pose dépend du produit et du diagnostic : coloration d'oxydation 30 à 45 min, décoloration 20 à 50 min selon la résistance du cheveu.
Le test de mèche préalable est obligatoire pour toute décoloration ou changement majeur ; il évalue la résistance, le temps de prise et le résultat final.
Le balayage se réalise sur cheveux secs ou humides selon la technique ; les mèches sont prélevées en diagonale pour un effet fondu.
La coloration végétale (henné, indigo, cassia) ne se mélange pas avec les colorations d'oxydation ; elle gaine le cheveu mais ne l'éclaircit pas.
Le shampooing colorant et les soins post-coloration referment les écailles et fixent les pigments ; le rinçage à l'eau tiède limite la fuite de couleur.
Techniques de coiffage, de mise en forme et de finition
Le brushing se réalise sur cheveux essorés à 80 % ; la brosse ronde (diamètre 25 à 55 mm) crée du volume, la brosse plate lisse.
Le séchage au diffuseur s'utilise sur cheveux bouclés ou ondulés : air tiède, mouvement circulaire, sans toucher les boucles pour éviter le frisottis.
Le fer à lisser (température 150 à 230 °C) s'adapte à la nature du cheveu : cheveux fins 150-180 °C, cheveux épais 200-230 °C ; un protecteur thermique est indispensable.
Le bouclage au fer : mèche de 2 à 3 cm, enroulement perpendiculaire à la tête, maintien 5 à 10 s, refroidissement avant de démêler pour fixer la courbe.
La mise en forme (permanente) repose sur la réduction des ponts disulfures par l'acide thioglycolique, puis la neutralisation par un oxydant qui reforme les ponts dans la nouvelle forme.
Le coiffage de tenue utilise des produits par ordre de fixation croissante : spray léger, mousse, gel, laque forte ; la superposition excessive alourdit le cheveu.
La finition comprend le contrôle de la symétrie, le lissage des longueurs, le placement des pointes et la fixation finale à distance (20 à 30 cm).
Le volume se crée à la racine par le contre-brossage ou le crêpage léger, puis se fixe par un voile de laque ; le crêpage serré abîme la cuticule.
L'utilisation d'outils chauffants sur cheveux mouillés provoque un choc thermique et casse la fibre ; le séchage préalable est obligatoire.
Soins capillaires et du cuir chevelu
Le pH du cheveu et du cuir chevelu se situe entre 4,5 et 5,5 ; un shampooing alcalin ouvre les écailles, un shampooing acide les referme.
Les soins se choisissent selon la porosité : cheveu poreux = soins protéinés et légers ; cheveu peu poreux = soins hydratants et acides.
Le massage du cuir chevelu stimule la microcirculation ; il se pratique du bas vers le haut, sans griffer, pendant 3 à 5 minutes.
Le cuir chevelu sensible réagit aux tensioactifs forts et aux parfums ; les shampooings doux sans sulfates sont indiqués.
Le soin sans rinçage s'applique sur cheveux essorés, réparti sur les longueurs et pointes, jamais sur les racines pour éviter le gras.
Le bain d'huile précède le shampooing ; il nourrit la fibre et protège le cuir chevelu avant un traitement chimique.
Le gommage du cuir chevelu élimine les cellules mortes et les résidus de produits ; il s'effectue une à deux fois par mois.
Le soin post-chimique (après décoloration ou permanente) vise à reconstruire la fibre : protéines, lipides, agents filmogènes ; il ne répare pas les ponts disulfures rompus.
Le diagnostic du cuir chevelu (pellicules, séborrhée, rougeurs) oriente vers un soin spécifique ou une orientation médicale si lésion.
Analyse du cheveu, du client et du contexte professionnel
Les trois couches du cheveu : cuticule (protection), cortex (couleur et résistance), moelle (centre, absente sur cheveux fins).
La porosité se teste par le test du verre d'eau (cheveu qui flotte = peu poreux, qui coule = poreux) ou par le toucher (rugueux = poreux).
L'élasticité se teste en étirant une mèche : elle doit revenir à sa longueur ; si elle casse, le cheveu est fragilisé et les traitements chimiques sont déconseillés.
La densité (nombre de cheveux au cm²) et le diamètre (fin, moyen, épais) déterminent le volume et le choix des techniques.
Le diagnostic client comprend : nature du cheveu, état du cuir chevelu, antécédents chimiques, habitudes de soin, attentes et contraintes de temps.
Les antécédents chimiques (coloration, décoloration, permanente, lissage) se notent avec les dates ; un délai de 4 à 6 semaines est recommandé entre deux traitements forts.
Le contexte professionnel inclut le type de salon (haut de gamme, franchisé, indépendant), la clientèle et les contraintes réglementaires locales.
La fiche client consigne les formules, les temps de pose, les réactions et les préférences ; elle est mise à jour à chaque visite.
L'analyse de la chute naturelle (50 à 100 cheveux par jour) permet de distinguer une chute normale d'une chute anormale à orienter vers un professionnel de santé.
Gestion du salon, organisation et management d'équipe
Le planning de rendez-vous optimise le taux d'occupation : les prestations longues (couleur, permanente) se placent en début de journée ou en parallèle de prestations courtes.
Le calcul du chiffre d'affaires prévisionnel : nombre de prestations × prix moyen × nombre de jours ouvrés.
La masse salariale se mesure en pourcentage du chiffre d'affaires ; un ratio sain se situe généralement entre 30 et 45 % selon la structure.
La gestion des stocks suit la règle du stock minimum : seuil d'alerte = consommation moyenne journalière × délai de livraison + stock de sécurité.
Le management d'équipe repose sur des objectifs SMART (spécifiques, mesurables, atteignables, réalistes, temporels) et des entretiens individuels réguliers.
La délégation efficace précise la tâche, l'échéance, les moyens et le niveau d'autonomie ; elle s'accompagne d'un suivi.
Le taux de fidélisation client se calcule : (clients revenus / clients totaux) × 100 ; il mesure la qualité de la relation et de la prestation.
La planification des congés et des formations doit respecter le cadre légal et anticiper les pics d'activité (fêtes, mariages).
Le tableau de bord du salon suit : chiffre d'affaires, panier moyen, taux d'occupation, taux de fidélisation, ventes de produits.
Communication professionnelle et relation client
L'accueil client suit quatre étapes : salutation, prise en charge, écoute du besoin, reformulation et proposition.
L'écoute active se traduit par la reformulation (« Si je comprends bien, vous souhaitez… ») et la validation du besoin avant toute prestation.
Le diagnostic en salon se conduit par des questions ouvertes (attentes, habitudes, contraintes) puis des questions fermées (validation).
La gestion d'une réclamation suit la méthode : accueillir l'émotion, reformuler le problème, proposer une solution, vérifier la satisfaction.
La communication non verbale (posture, regard, sourire, distance) représente une part majeure du message perçu ; elle doit être cohérente avec le discours.
Le conseil produit s'appuie sur la technique du bénéfice client (« ce soin protège votre couleur plus longtemps ») plutôt que sur la description technique.
La vente additionnelle se propose au moment du diagnostic et de la finition, en lien direct avec le besoin identifié.
La confidentialité des données clients (fiche, historique, coordonnées) est une obligation professionnelle et légale.
La communication en équipe utilise des supports clairs (briefing, cahier de liaison, affichage) pour éviter les pertes d'information.
Hygiène, sécurité et prévention des risques
La désinfection des outils se fait après chaque client : trempage dans un produit virucide/bactéricide/fongicide, respect du temps de contact indiqué.
Les instruments coupants (ciseaux, rasoirs) se nettoient et se désinfectent ; les lames à usage unique se jettent dans un collecteur DASRI.
Le lavage des mains est obligatoire avant et après chaque prestation, ainsi qu'après tout contact avec des liquides biologiques.
Le port de gants s'impose pour les colorations, décolorations, permanentes et tout contact avec des produits chimiques irritants.
Les produits chimiques se stockent dans un local ventilé, fermé, avec étiquetage lisible et fiches de données de sécurité accessibles.
Le risque électrique impose la vérification des cordons, des prises et l'absence d'eau à proximité des appareils branchés.
Le risque de chute se prévient par le rangement des câbles, le nettoyage immédiat des projections et l'éclairage suffisant.
La ventilation du salon limite l'exposition aux vapeurs (ammoniaque, formaldéhyde) ; les équipements d'extraction doivent être entretenus.
Le registre de sécurité et les consignes d'évacuation sont affichés et connus de toute l'équipe ; les extincteurs sont vérifiés annuellement.
Environnement économique, juridique et développement durable
Les formes juridiques d'entreprise courantes : entreprise individuelle, EURL, SARL/SAS, micro-entreprise ; chacune a un régime fiscal et social distinct.
Le statut du coiffeur salarié relève d'une convention collective de la coiffure ; le statut d'indépendant implique l'affiliation à un régime social et la déclaration d'activité.
La TVA applicable aux prestations de coiffure est celle du taux normal en France (20 %) ; les produits de soin relèvent également du taux normal.
Le devis et la facture doivent mentionner : identité, date, détail des prestations, prix, TVA, conditions de règlement.
Le développement durable en salon repose sur : réduction de la consommation d'eau (douchette économique), tri des déchets (emballages, cheveux, produits), achats de recharges.
Les produits certifiés (Ecocert, Cosmos) limitent l'impact environnemental ; leur choix s'intègre à la politique d'achat responsable.
Le tri des déchets de salon : cartons et plastiques en filière recyclable, produits chimiques en filière adaptée, cheveux valorisables en filière spécifique.
Les obligations d'affichage en salon incluent : prix des prestations, conditions d'hygiène, consignes de sécurité, mentions légales d'assurance.
La responsabilité civile professionnelle couvre les dommages causés aux clients ; elle est indispensable pour l'activité de coiffure.