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rendement agricole

Quantité de production récoltée par unité de surface, souvent exprimée en kilogrammes par hectare. On le calcule en divisant la production totale par la superficie cultivée.

Related: superficie cultivée, densité de semis
superficie cultivée

Surface de terre effectivement mise en culture pour une production donnée, mesurée en hectares ou en mètres carrés. Elle sert de base au calcul des rendements et des quantités de semences.

Related: rendement agricole, hectare
hectare

Unité de mesure de surface agraire valant 10 000 mètres carrés, soit un carré de 100 mètres de côté. C'est l'unité usuelle pour décrire les champs et les exploitations.

Related: superficie cultivée, are
densité de semis

Nombre de graines ou de plants placés sur une surface donnée. Une densité trop forte provoque la concurrence entre plantes ; une densité trop faible laisse le sol nu.

Related: semence, rendement agricole
règle de trois

Méthode de calcul qui permet de trouver une quatrième valeur à partir de trois valeurs connues liées par la proportionnalité. Elle sert à ajuster doses, surfaces et quantités.

Related: proportionnalité, dose d'engrais
proportionnalité

Relation entre deux grandeurs où multiplier l'une par un nombre multiplie l'autre par le même nombre. Elle permet de prévoir les quantités nécessaires à une surface plus grande.

Related: règle de trois, dose d'engrais
dose d'engrais

Quantité d'engrais appliquée par hectare ou par plant, exprimée en kilogrammes ou en sacs. Elle doit être calculée selon la surface et la richesse du sol pour éviter le gaspillage.

Related: fumure organique, proportionnalité
moyenne

Valeur obtenue en additionnant plusieurs mesures puis en divisant la somme par leur nombre. Elle résume une série de données, par exemple les rendements de plusieurs parcelles.

Related: pourcentage, rendement agricole
pourcentage

Fraction exprimée sur une base de cent, notée avec le signe %. Il permet de comparer des parts, comme le taux de perte après récolte ou la remise sur un prix.

Related: moyenne, taux d'intérêt
périmètre

Longueur totale du contour d'une parcelle. On le calcule en additionnant les longueurs de tous les côtés, ce qui sert à prévoir la clôture ou le grillage nécessaire.

Related: aire, hectare
aire

Mesure de la surface occupée par une figure ou une parcelle, exprimée en mètres carrés ou en hectares. Pour un rectangle, on multiplie la longueur par la largeur.

Related: périmètre, superficie cultivée
semence

Graine ou partie de plante destinée à être semée pour produire une nouvelle culture. Sa qualité, sa pureté et son taux de germination déterminent la réussite du champ.

Related: densité de semis, germination
germination

Processus par lequel une graine, placée dans de bonnes conditions d'humidité et de chaleur, commence à développer une jeune pousse. Un faible taux de germination oblige à semer plus dense.

Related: semence, levée
levée

Apparition des jeunes plants au-dessus du sol après le semis. Une levée régulière indique que l'humidité, la profondeur de semis et la qualité des graines étaient adaptées.

Related: germination, semence
fumure organique

Apport au sol de matières d'origine animale ou végétale, comme le fumier ou le compost, pour améliorer sa fertilité. Elle nourrit le sol progressivement et améliore sa structure.

Related: compost, dose d'engrais
compost

Mélange de déchets végétaux et animaux décomposés par les micro-organismes jusqu'à former une matière sombre et fertile. Il enrichit le sol et recycle les résidus de l'exploitation.

Related: fumure organique, rotation des cultures
rotation des cultures

Succession planifiée de cultures différentes sur une même parcelle au fil des saisons. Elle limite l'épuisement du sol et freine le développement des maladies et des ravageurs.

Related: compost, érosion
érosion

Usure et déplacement de la couche superficielle du sol par l'eau ou le vent. Elle réduit la fertilité et peut être limitée par les cultures de couverture et les cordons pierreux.

Related: rotation des cultures, fertilité du sol
fertilité du sol

Aptitude d'un sol à fournir aux plantes l'eau et les éléments nutritifs dont elles ont besoin. Elle dépend de sa texture, de sa matière organique et de sa profondeur.

Related: érosion, fumure organique
irrigation

Apport artificiel d'eau aux cultures pour compléter les pluies insuffisantes. Elle peut se faire par arrosage, par goutte-à-goutte ou par canaux, selon les moyens disponibles.

Related: pluviométrie, période de soudure
pluviométrie

Quantité de pluie tombée sur une période et un lieu, mesurée en millimètres. Elle guide le choix des cultures et le calendrier des semis dans une zone donnée.

Related: irrigation, saison des pluies
saison des pluies

Période de l'année où les précipitations sont les plus abondantes, correspondant souvent à la campagne agricole principale. Sa durée et son début varient selon les régions.

Related: pluviométrie, période de soudure
période de soudure

Moment de l'année où les réserves de la récolte précédente s'épuisent avant la nouvelle récolte. Les familles paysannes y font face à des difficultés d'approvisionnement alimentaire.

Related: saison des pluies, grenier
grenier

Construction ou local où l'on stocke les récoltes, notamment les céréales, pour les protéger de l'humidité et des rongeurs. Un bon grenier limite les pertes après récolte.

Related: période de soudure, pertes après récolte
pertes après récolte

Quantités de production perdues entre la récolte et la consommation, à cause des insectes, de l'humidité ou d'un mauvais stockage. Les réduire augmente la nourriture réellement disponible.

Related: grenier, pourcentage
coopérative

Groupement de producteurs ou d'habitants qui mettent en commun des moyens pour acheter, produire ou vendre ensemble. Elle permet d'obtenir de meilleurs prix et un accès au crédit.

Related: tontine, microcrédit
tontine

Association d'épargne où les membres versent régulièrement une somme et la reçoivent chacun à tour de rôle. Elle fournit un crédit sans intérêt fondé sur la confiance du groupe.

Related: coopérative, microcrédit
microcrédit

Petit prêt accordé à une personne sans garantie bancaire classique pour financer une activité, par exemple l'achat de semences. Il est souvent géré par une institution de microfinance.

Related: coopérative, taux d'intérêt
taux d'intérêt

Pourcentage appliqué à une somme empruntée ou épargnée, représentant le coût du crédit ou le gain de l'épargne. Il faut le connaître pour évaluer si un emprunt reste rentable.

Related: microcrédit, pourcentage
actif agricole

Bien durable utilisé pour produire, comme la terre, le bétail, la charrue ou le puits. Il se distingue des consommations courantes car il sert pendant plusieurs campagnes.

Related: intrant, coût de production
intrant

Produit acheté et consommé pour la production : semences, engrais, pesticides ou carburant. Leur coût pèse directement sur la rentabilité de la campagne.

Related: coût de production, actif agricole
coût de production

Total des dépenses engagées pour produire une récolte ou un animal : intrants, main-d'œuvre, transport. Le comparer au prix de vente permet de savoir si l'activité est rentable.

Related: intrant, marge bénéficiaire
marge bénéficiaire

Différence entre le prix de vente et le coût de production d'une activité. Une marge positive indique un gain ; une marge négative signifie que l'activité fait perdre de l'argent.

Related: coût de production, prix de vente
prix de vente

Somme reçue par le producteur lorsqu'il cède sa récolte ou son animal sur le marché. Il varie selon la saison, la qualité du produit et le lieu de vente.

Related: marge bénéficiaire, coût de production
chaîne de valeur

Ensemble des étapes qui transforment un produit agricole brut en produit vendu au consommateur : production, transformation, transport et vente. Chaque étape ajoute de la valeur.

Related: prix de vente, coopérative
cause à effet

Lien qui unit un fait déclencheur à sa conséquence, par exemple une pluie tardive qui provoque une baisse de rendement. Repérer ce lien aide à interpréter un texte ou une situation.

Related: inférence, argument
inférence

Conclusion tirée d'un texte ou d'une situation sans qu'elle soit écrite mot pour mot. Elle repose sur des indices présents dans le document et sur le bon sens du lecteur.

Related: cause à effet, idée principale
idée principale

Message central qu'un texte veut transmettre, autour duquel s'organisent les autres informations. La repérer permet de résumer un document en quelques phrases.

Related: inférence, résumé
résumé

Version courte d'un texte qui conserve les informations essentielles en supprimant les détails et les répétitions. Il se rédige avec ses propres mots et respecte le sens d'origine.

Related: idée principale, connecteur logique
connecteur logique

Mot ou expression qui relie deux idées en indiquant leur rapport : cause, conséquence, opposition ou addition. Exemples : donc, pourtant, en effet, par ailleurs.

Related: argument, cause à effet
argument

Raison avancée pour appuyer une opinion ou défendre une position dans un débat. Un bon argument s'appuie sur un fait vérifiable et répond à l'objection adverse.

Related: connecteur logique, esprit critique
esprit critique

Capacité à examiner une information avant de l'accepter, en vérifiant sa source et sa cohérence. Il protège contre les rumeurs et les fausses nouvelles qui circulent parfois au village.

Related: argument, citoyenneté
citoyenneté

Qualité de la personne qui participe à la vie de sa communauté et respecte les droits et devoirs communs. Elle s'exerce au village comme au niveau national, par le vote et l'engagement.

Related: esprit critique, bien commun
bien commun

Ressource ou intérêt partagé par tous les membres d'une communauté, comme l'eau d'un forage ou un marché. Sa gestion demande des règles acceptées et le respect de chacun.

Related: citoyenneté, gestion des conflits
gestion des conflits

Ensemble des démarches pacifiques visant à régler un désaccord, par la discussion, la médiation ou l'arbitrage. Elle privilégie le dialogue plutôt que la violence ou le rapport de force.

Related: bien commun, citoyenneté
état civil

Ensemble des informations officielles qui identifient une personne : nom, date et lieu de naissance, filiation. L'acte de naissance en est le document de base.

Related: citoyenneté, droit foncier
droit foncier

Ensemble des règles qui organisent la propriété et l'usage de la terre, y compris l'héritage et les limites des parcelles. Les connaître évite de nombreux litiges entre voisins.

Related: gestion des conflits, état civil