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Balance de materia

Principio de conservación de la masa aplicado a un proceso: la masa que entra a un sistema menos la que sale, más la que se genera, menos la que se consume, es igual a la acumulada.

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Estado estacionario

Condición de operación en la que las variables del proceso no cambian con el tiempo, por lo que el término de acumulación en los balances es igual a cero.

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Estado transitorio

Régimen en el que las propiedades del sistema varían con el tiempo, típico del arranque, paro o cambios de carga, y donde el término de acumulación no se anula.

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Sistema abierto

Volumen de control que intercambia masa y energía con los alrededores a través de sus fronteras; los balances incluyen los flujos de entrada y salida.

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Balance de energía

Aplicación de la primera ley de la termodinámica a un sistema: la energía que entra, sale, se genera o se consume determina el cambio de energía interna, cinética y potencial acumulada.

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Entalpía

Propiedad termodinámica definida como la energía interna más el producto de presión por volumen; representa el calor intercambiado en procesos a presión constante.

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Capacidad calorífica

Cantidad de calor necesaria para elevar en un grado la temperatura de una unidad de masa o de mol de una sustancia, a volumen o presión constante.

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Calor latente

Energía absorbida o liberada durante un cambio de fase a temperatura constante, como la vaporización o la fusión, sin modificar la temperatura de la sustancia.

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Ley de conservación de la energía

Principio que establece que la energía total de un sistema aislado permanece constante; puede transformarse entre formas pero no crearse ni destruirse.

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Ley de los gases ideales

Ecuación de estado PV = nRT que relaciona presión, volumen, cantidad de sustancia y temperatura absoluta de un gas cuyas moléculas no interactúan y ocupan volumen despreciable.

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Factor de compresibilidad

Relación entre el volumen real de un gas y el que predice la ley de los gases ideales a la misma presión y temperatura; se aleja de uno al aumentar la presión o acercarse a la saturación.

Related: Ley de los gases ideales, Ecuación de estado cúbica
Ecuación de estado cúbica

Modelo termodinámico, como Peng-Robinson o Soave-Redlich-Kwong, que expresa la presión en función del volumen y la temperatura con términos de volumen al cubo para describir fases reales.

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Fugacidad

Presión corregida que representa la tendencia de escape de un componente real de una fase; sustituye a la presión parcial en los criterios de equilibrio cuando el comportamiento no es ideal.

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Coeficiente de actividad

Factor que corrige la concentración o fracción molar para describir el comportamiento no ideal de una fase líquida, reflejando las interacciones intermoleculares en la mezcla.

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Ley de Raoult

Modelo de equilibrio que establece que la presión parcial de un componente en el vapor es igual a su fracción molar en el líquido multiplicada por su presión de vapor pura.

Related: Coeficiente de actividad, Presión de vapor
Presión de vapor

Presión que ejerce el vapor de una sustancia en equilibrio con su fase líquida o sólida a una temperatura dada; aumenta con la temperatura y define el punto de ebullición.

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Volatilidad relativa

Cociente entre las relaciones de equilibrio vapor-líquido de dos componentes; mide la facilidad con que pueden separarse por destilación y determina el número de etapas requeridas.

Related: Presión de vapor, Destilación
Destilación

Operación de separación basada en la diferencia de volatilidad de los componentes, donde el vapor se enriquece en el más volátil al contacto repetido con el líquido.

Related: Volatilidad relativa, Reflujo
Reflujo

Porción del líquido condensado en la cabeza de una columna que se devuelve a la columna para proporcionar contacto vapor-líquido y mejorar la pureza del producto destilado.

Related: Destilación, Relación de reflujo
Relación de reflujo

Cociente entre el flujo de líquido devuelto a la columna y el flujo de destilado retirado; controla la pureza y el consumo energético de la destilación.

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Transferencia de masa

Movimiento de componentes dentro de una mezcla debido a gradientes de concentración, temperatura o presión, descrito por leyes como la de Fick.

Related: Ley de Fick, Coeficiente de transferencia de masa
Ley de Fick

Relación que establece que el flujo difusivo de un componente es proporcional al gradiente negativo de su concentración, con la difusividad como constante de proporcionalidad.

Related: Transferencia de masa, Difusividad
Difusividad

Propiedad que cuantifica la facilidad con que una sustancia se difunde en otra; depende de la temperatura, la presión y la naturaleza de los componentes de la mezcla.

Related: Ley de Fick, Transferencia de masa
Coeficiente de transferencia de masa

Parámetro que relaciona el flujo de masa entre fases con la fuerza impulsora de concentración; agrupa el efecto de la difusión y la hidrodinámica del fluido.

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Número de Reynolds

Grupo adimensional que compara las fuerzas de inercia con las viscosas; determina si el flujo es laminar o turbulento en conductos y alrededor de partículas.

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Número de Nusselt

Grupo adimensional que relaciona la transferencia de calor por convección con la conducción en un fluido; depende de Reynolds y Prandtl según correlaciones empíricas.

Related: Número de Reynolds, Coeficiente de transferencia de calor
Coeficiente de transferencia de calor

Parámetro que cuantifica el calor transferido por unidad de área, tiempo y diferencia de temperatura entre un fluido y una superficie o entre dos fluidos.

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Intercambiador de calor

Equipo que transfiere energía térmica entre dos fluidos a diferentes temperaturas sin mezclarlos, mediante superficies de intercambio y flujos en paralelo, contracorriente o cruzados.

Related: Coeficiente de transferencia de calor, Diferencia media logarítmica de temperatura
Diferencia media logarítmica de temperatura

Promedio apropiado de las diferencias de temperatura en los extremos de un intercambiador, usado para calcular el calor transferido cuando las temperaturas varían a lo largo del equipo.

Related: Intercambiador de calor, Coeficiente de transferencia de calor
Pérdida de carga

Caída de presión que experimenta un fluido al circular por tuberías, válvulas y accesorios debido a la fricción y a los cambios de dirección o de área.

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Ecuación de Bernoulli

Balance de energía mecánica para flujo estacionario e incompresible que relaciona presión, velocidad y altura, descontando las pérdidas por fricción.

Related: Pérdida de carga, Balance de energía
Cinética química

Estudio de la velocidad con que transcurren las reacciones y de los factores que la afectan, como concentración, temperatura, catalizadores y presión.

Related: Ley de velocidad, Energía de activación
Ley de velocidad

Expresión matemática que relaciona la velocidad de reacción con las concentraciones de los reactivos elevadas a exponentes denominados órdenes de reacción.

Related: Cinética química, Constante de velocidad
Energía de activación

Barrera energética mínima que deben superar las moléculas para que una colisión resulte en reacción; su dependencia con la temperatura se describe por la ecuación de Arrhenius.

Related: Ecuación de Arrhenius, Cinética química
Ecuación de Arrhenius

Modelo que expresa la constante de velocidad como el producto de un factor preexponencial por una exponencial negativa de la energía de activación sobre la temperatura absoluta.

Related: Energía de activación, Constante de velocidad
Tiempo de residencia

Tiempo promedio que permanece una molécula o una corriente dentro de un reactor o equipo; determina el grado de conversión alcanzable según el tipo de reactor.

Related: Reactor de mezcla completa, Reactor de flujo pistón
Reactor de flujo pistón

Reactor tubular en el que se supone que el fluido avanza sin mezclarse en la dirección axial, de modo que la concentración varía a lo largo del recorrido.

Related: Tiempo de residencia, Reactor de mezcla completa
Reactor de mezcla completa

Reactor continuo con agitación intensa que mantiene concentración y temperatura uniformes en todo su volumen, iguales a las de la corriente de salida.

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Conversión

Fracción del reactivo limitante que se transforma en productos; relaciona la cantidad alimentada con la que permanece sin reaccionar a la salida.

Related: Selectividad, Rendimiento
Selectividad

Medida de la preferencia de una reacción por formar un producto determinado frente a otros posibles, expresada como relación de velocidades o de cantidades formadas.

Related: Conversión, Rendimiento
Control PID

Estrategia de control que combina acciones proporcional, integral y derivativa para calcular la señal de corrección a partir del error entre el valor medido y el de referencia.

Related: Lazo de control, Función de transferencia
Lazo de control

Conjunto formado por sensor, controlador, elemento final de control y proceso, que compara la variable medida con el punto de ajuste y actúa para reducir el error.

Related: Control PID, Punto de ajuste
Punto de ajuste

Valor deseado de la variable controlada que el sistema de control intenta mantener; también se conoce como valor de referencia o set point.

Related: Lazo de control, Control PID
Función de transferencia

Relación entre la salida y la entrada de un sistema lineal en el dominio de Laplace, que describe su dinámica mediante polos y ceros.

Related: Estado transitorio, Lazo de control
Diagrama de flujo de proceso

Representación gráfica de las corrientes, equipos y condiciones de operación de una planta, utilizada para balances, simulación y análisis de seguridad.

Related: Simulación de procesos, Balance de materia
Simulación de procesos

Uso de modelos matemáticos y software para predecir el comportamiento de un proceso, resolver balances y evaluar alternativas de diseño sin construir la planta.

Related: Diagrama de flujo de proceso, Balance de materia
Análisis de peligros y puntos críticos de control

Metodología preventiva de inocuidad que identifica peligros biológicos, químicos o físicos, define puntos críticos y establece límites y vigilancia para controlarlos.

Related: Análisis de riesgos, Hoja de datos de seguridad
Análisis de riesgos

Proceso sistemático para identificar peligros, estimar la probabilidad y severidad de sus consecuencias y decidir medidas de mitigación en instalaciones y procesos.

Related: Análisis de peligros y puntos críticos de control, Hoja de datos de seguridad
Hoja de datos de seguridad

Documento que describe propiedades, peligros, primeros auxilios, manejo y medidas de protección de una sustancia química, esencial para la seguridad en el trabajo.

Related: Análisis de riesgos, Límite de exposición
Límite de exposición

Concentración máxima admisible de una sustancia en el aire del ambiente laboral a la que puede exponerse un trabajador durante una jornada sin efectos adversos esperados.

Related: Hoja de datos de seguridad, Análisis de riesgos
Impacto ambiental

Alteración del medio causada por emisiones, vertidos, residuos o consumo de recursos de una actividad industrial, evaluada mediante estudios y planes de mitigación.

Related: Desarrollo sustentable, Tratamiento de efluentes
Desarrollo sustentable

Enfoque que busca satisfacer las necesidades presentes sin comprometer las de futuras generaciones, equilibrando viabilidad económica, equidad social y protección ambiental.

Related: Impacto ambiental, Gestión de proyectos
Gestión de proyectos

Aplicación de conocimientos, herramientas y técnicas para planificar, ejecutar y controlar un proyecto, cumpliendo alcance, plazo, costo y calidad definidos.

Related: Desarrollo sustentable, Análisis de riesgos