Le foyer amélioré du groupement « Sa Taro »
À Tibiri, près de Maradi, le groupement féminin « Sa Taro » a acheté 40 foyers améliorés à 3 500 F CFA l'unité, avec l'appui d'une ONG. Avant l'achat, chaque famille brûlait environ 3,2 kg de bois par jour en cuisinant sur trois pierres ; les premiers relevés montrent qu'avec le foyer amélioré la consommation tombe à 1,8 kg par jour. Le bois se vend 25 F CFA le kilo au marché. Le groupement veut savoir si l'achat en valait la peine. Pendant la démonstration, une femme ferme la porte du foyer et obtient une flamme jaune et enfumée, avec des dépôts noirs sous la marmite. Une autre, qui laisse entrer l'air, obtient une flamme bleue. Le local de démonstration est petit et sans ouverture.
1. Calculez l'économie de bois par famille et par mois de 30 jours, puis pour les 40 familles. En combien de temps une famille rembourse-t-elle son foyer ?
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1. Économie de bois par jour 3,2 − 1,8 = 1,4 kg par jour et par famille.
2. Par mois 1,4 × 30 = 42 kg.
3. En argent, par famille 42 × 25 = 1 050 F CFA par mois.
4. Pour les 40 familles 40 × 42 = 1 680 kg de bois par mois, soit 1 680 × 25 = 42 000 F CFA. Sur une année, cela fait 1 680 × 12 = 20 160 kg, plus de 20 tonnes de bois qui ne seront pas coupées dans la brousse environnante.
5. Retour sur investissement 3 500 ÷ 1 050 ≈ 3,33. Le foyer est donc remboursé en 3 mois et demi environ (3 mois plus une dizaine de jours).
Conclusion : l'achat était justifié. Le calcul montre aussi que la dépense de 3 500 F CFA, qui peut sembler lourde à une famille, est récupérée avant la fin de la saison sèche ; c'est l'argument à donner à celles qui hésitent encore.
2. Expliquez la différence entre la flamme bleue et la flamme jaune enfumée. Pourquoi la porte fermée est-elle dangereuse dans un local sans ouverture ?
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1. Les deux combustions
- Flamme bleue : le bois brûle avec assez de dioxygène ; le carbone se transforme entièrement en dioxyde de carbone et en vapeur d'eau. La combustion est complète, la flamme est chaude et propre.
- Flamme jaune et enfumée : l'air manque. Une partie du carbone ne brûle pas et forme des particules de suie qui, portées à haute température, donnent la couleur jaune et les dépôts noirs sous la marmite. La combustion est incomplète.
2. Le danger Une combustion incomplète produit du monoxyde de carbone : gaz invisible, inodore, qui prend la place du dioxygène dans le sang et provoque maux de tête, vertiges, puis asphyxie et mort. Dans un local petit et sans ouverture, ce gaz s'accumule sans que personne ne le sente venir.
3. Conséquence pratique Fermer la porte pour « garder la chaleur » augmente la pollution de l'air intérieur et la consommation de bois, car le bois brûle mal. Il faut laisser entrer l'air par la grille d'entrée du foyer et cuisiner dehors ou fenêtres ouvertes ; jamais dans une pièce close, surtout la nuit.
3. Une femme se plaint : les haricots mettent plus longtemps à cuire et elle remet parfois le foyer sur trois pierres pour les grandes marmites. Que conseillez-vous au groupement ?
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Diagnostic possible, à vérifier avant de conclure :
- Le bois est-il bien sec ? Un bois humide chauffe mal et enfume : le faire sécher deux semaines avant usage.
- L'air entre-t-il normalement ? Une porte fermée ou un foyer encrassé par la suie réduit la puissance.
- La marmite est-elle adaptée ? Un foyer amélioré est calibré pour un diamètre précis ; une grande marmite débordante laisse la chaleur s'échapper sur les côtés. Une marmite trop petite, à l'inverse, étouffe la flamme.
Conseils au groupement :
- Ne pas abandonner le foyer pour les haricots, mais les faire cuire en deux temps (ébullition puis mijotage) et utiliser un couvercle, qui fait gagner beaucoup de temps et de bois.
- Faire venir l'artisan qui a fabriqué les foyers pour un modèle de grand diamètre destiné aux marmites familiales.
- Mesurer à nouveau la consommation pendant une semaine avec les haricots, plutôt que de juger sur une impression.
Raisonnement : un mauvais résultat peut venir de l'ustensile ou du combustible, pas de l'appareil. Avant de condamner un équipement, on vérifie les conditions d'utilisation ; c'est ainsi qu'on évite de perdre l'économie de 42 000 F CFA par mois déjà constatée.