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Meisterprüfung Kleidermacher: Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

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Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Kosten und Leistung

Betriebswirtschaftliche Grundbegriffe: Kosten (Aufwand für die Leistungserstellung) und Erlöse (Einnahmen aus Verkäufen), Fixkosten (unabhängig von der Auftragslage, z. B. Miete) und variable Kosten (abhängig vom Auftrag, z. B. Material). Die Deckungsbeitragsrechnung zeigt, welcher Betrag nach Abzug der variablen Kosten zur Deckung der Fixkosten bleibt.

Preisfindung und Gewinn

Der Verkaufspreis ergibt sich aus Selbstkosten + Gewinn + Umsatzsteuer. Die Gewinnspanne unterscheidet sich von der Handelsspanne (bezogen auf Verkaufspreis) und vom Aufschlag (bezogen auf Einstandspreis). Kalkulieren Sie mit realistischen Auslastungsgraden.

Rechnungswesen und Kennzahlen

Wichtige Instrumente: Buchführung (Doppik), Bilanz, Gewinn- und Verlustrechnung, Liquiditätsplanung, Break-even-Analyse. Kennzahlen wie Umsatzrentabilität, Liquiditätsgrad und Kapitalumschlag helfen bei der Steuerung.

Typische Fallen

Prüfungsfragen verwechseln häufig Aufwand und Kosten, Einnahmen und Erlöse, Gewinn und Umsatz. Beachten Sie, dass Umsatzsteuer kein Gewinn ist und Abschreibungen Kosten darstellen, aber keine Auszahlungen. Bei der Deckungsbeitragsrechnung wird oft der Fixkostenanteil falsch zugeordnet.

Rechenbeispiel

Verkaufspreis netto 500 €, variable Kosten 300 € → Deckungsbeitrag 200 €. Fixkosten 1.600 €/Monat → Break-even bei 8 Aufträgen. Merkregel: Deckungsbeitrag = Umsatz − variable Kosten; Break-even-Menge = Fixkosten ÷ Deckungsbeitrag je Stück.