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CAP Menuisier Installateur: EP3 – Fabrication d'ouvrages spécifiques : du plan de débit au montage

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EP3 – Fabrication d'ouvrages spécifiques : du plan de débit au montage

L'EP3 se déroule en atelier : fabriquer tout ou partie d'un ouvrage de menuiserie ou d'agencement sur mesure, à partir d'un plan de fabrication et d'une liste de débit. Le jury évalue la précision des cotes, la qualité des assemblages, l'équerrage, la finition et la sécurité au poste.

Préparer la fabrication

  • Lire le plan de fabrication : cotes finies, épaisseurs de panneaux, jeux, sens du fil, chants à plaquer.
  • Établir la liste de débit : pour chaque pièce, longueur, largeur, épaisseur, matière, chant et repère.
  • Tenir compte de la voie de lame (3 à 4 mm) et débiter dans le bon sens pour préserver les chants visibles.

Débit, usinage, assemblage

  • Débit sur tronçonneuse ou scie à format ; repérer les pièces au crayon, sans marquer les faces visibles.
  • Assemblages courants : tenon-mortaise, lamelles, tourillons, mi-bois. Ajustage à environ 0,5 mm, jamais forcé.
  • Montage à blanc avant collage : contrôle des cotes, des jeux et des diagonales.
  • Collage à la vinylique (classe D3 en milieu humide), serrage régulier, essuyage immédiat des excédents.

Contrôle qualité

  • Équerrage vérifié par les deux diagonales, planéité, cotes à ± 1 mm.
  • Ponçage au bloc, grain croissant, chanfrein léger, dépoussiérage avant finition.
  • Vérifier la quincaillerie (charnières, coulisses) et les jeux d'ouverture avant livraison.

Sécurité atelier

  • Protecteurs et capots en place, poussoirs et guides pour les pièces courtes.
  • Jamais de gants près d'un arbre tournant ; lunettes, protection auditive, aspiration à la source.

Exemple raisonné

Caisson de meuble bas de 600 mm de large, 720 mm de haut, 560 mm de profondeur, panneaux de 18 mm, joues pleine hauteur.

  1. Joues : 720 × 560 mm.
  2. Traverses haute et basse, montées entre les joues : 600 − (2 × 18) = 564 mm, soit 564 × 560 mm.
  3. Diagonale théorique : √(600² + 720²) = √878 400 ≈ 937 mm. Après montage à blanc, les deux diagonales doivent être égales à 1 mm près ; un écart signale un caisson d'équerre faussée, à reprendre avant collage.

Pièges qui coûtent des points

  • Oublier l'épaisseur de panneau ou la voie de lame dans le calcul de débit.
  • Coller avant le montage à blanc, puis découvrir un défaut d'équerrage.
  • Ne pas respecter le sens du fil ou masquer un chant non plaqué.
  • Serrer excessivement et marquer le panneau, ou poncer sans bloc et arrondir les arêtes.
  • Effacer les repères de pièces avant l'assemblage.