Microbiologia, virologia e immunologia
Il dominio richiede di collegare crescita microbica, sterilizzazione, struttura dei virus e meccanismi immunitari. Le tracce tipiche chiedono di calcolare un tempo di generazione o di spiegare perché un trattamento non è sterilizzante.
Crescita e controllo
Curva di crescita: latenza, fase esponenziale, stazionaria, morte. N = N0 × 2^n. Autoclave: 121 °C con 1 atm di sovrapressione per 15-20 minuti, efficace anche sulle spore; calore secco 160-170 °C; filtrazione per soluzioni termolabili; UV solo superficiali, senza potere penetrante. I disinfettanti riducono la carica senza garantire sterilità.
Virus
La classificazione di Baltimore raggruppa i virus per tipo di genoma e via di replicazione. I virus a RNA a polarità negativa portano la propria RNA-polimerasi, perché il genoma non è traducibile direttamente. La colorazione di Gram distingue in base alla parete: peptidoglicano spesso nei Gram positivi, membrana esterna con LPS nei Gram negativi.
Immunità
Innata: barriere, complemento, fagociti, NK, interferoni. Adattativa: linfociti B e anticorpi, linfociti T CD4 che riconoscono MHC II sulle APC, T CD8 citotossici su MHC I. IgM nella risposta primaria, IgG nella secondaria e nella memoria, IgA sulle mucose, IgE nelle allergie e parassitosi.
Esempio guidato
Una coltura passa da 10³ a 10⁶ UFC/mL in 5 ore: fattore 1.000 = 2¹⁰, quindi 10 generazioni in 300 minuti, cioè 30 minuti per generazione. Errore frequente: usare il logaritmo decimale invece di log2, oppure non convertire le ore in minuti.
Errori che costano punti
Affermare che gli antibiotici β-lattamici agiscano sui virus; dire che l'autoclave elimina solo i patogeni; invertire IgM e IgG nella risposta primaria; collocare MHC II su tutte le cellule nucleate.