Esame di Stato Chimico key terms

Carica ipotetica attribuita a un atomo in un composto, calcolata assegnando gli elettroni di legame all'elemento più elettronegativo; serve per bilanciare le reazioni redox.

Trasformazione in cui uno o più elementi cambiano numero di ossidazione: la specie che si ossida cede elettroni e funge da riducente, quella che si riduce li acquista ed è l'ossidante.

Elettrodo di riferimento a cui si assegna convenzionalmente potenziale zero, formato da platino platinato investito da idrogeno gassoso a 1 bar in soluzione acida a attività unitaria.

Relazione che esprime il potenziale di una semicoppia redox in funzione del potenziale standard e delle attività delle specie, correggendo per temperatura e numero di elettroni scambiati.

Costante di equilibrio Kps che descrive la dissoluzione di un sale poco solubile, pari al prodotto delle attività degli ioni in soluzione satura; permette di prevedere la precipitazione.

Concentrazione efficace di uno ione in soluzione, corretta tramite il coefficiente di attività per tener conto delle interazioni elettrostatiche; nei calcoli rigorosi sostituisce la concentrazione molare.

Grandezza che misura la densità di carica di una soluzione, calcolata come semisomma delle concentrazioni molari per il quadrato delle cariche; influenza i coefficienti di attività.

Modello teorico che permette di stimare il coefficiente di attività di uno ione in soluzione diluita a partire dalla forza ionica, dalla carica e dal raggio ionico idratato.

Proprietà di una molecola non sovrapponibile alla propria immagine speculare, dovuta in genere a un carbonio tetraedrico con quattro gruppi diversi; origina enantiomeri con attività ottica opposta.

Ciascuna delle due forme speculari non sovrapponibili di una molecola chirale; hanno identiche proprietà fisiche in ambiente achirale ma ruotano il piano della luce polarizzata in sensi opposti.

Stereoisomero non speculare di una molecola, con diversa configurazione ad almeno uno ma non a tutti i centri stereogeni; possiede proprietà fisiche e chimiche differenti.

Sistema di nomenclatura che assegna priorità ai sostituenti di un centro stereogeno secondo le regole di Cahn-Ingold-Prelog e descrive la disposizione spaziale come R o S.

Miscela equimolare dei due enantiomeri di un composto chirale, otticamente inattiva perché le rotazioni opposte si annullano; si indica con il prefisso (±) o rac-.

Due meccanismi di sostituzione su carbonio saturo: SN2 è concertato e bimolecolare, sensibile all'ingombro sterico; SN1 procede via carbocatione ed è favorito da substrati terziari e solventi polari protici.

Specie cationica con carbonio trivalente e carica positiva, stabilizzata da iperconiugazione e gruppi alchilici donatori; è un intermedio chiave di reazioni come SN1 ed E1.

Processo in cui due gruppi vengono rimossi da atomi adiacenti con formazione di un legame multiplo; i meccanismi E1 ed E2 competono con la sostituzione nucleofila.

Tecnica che sfrutta il comportamento dei nuclei con spin magnetico in un campo esterno per ricavare informazioni su ambiente chimico, connettività e stereochimica delle molecole organiche.

Posizione di un segnale NMR rispetto a uno standard di riferimento, espressa in ppm e determinata dall'ambiente elettronico del nucleo; è diagnostica dei gruppi funzionali presenti.

Tecnica basata sull'assorbimento di radiazione infrarossa da parte dei legami, che vibrano a frequenze caratteristiche; identifica gruppi funzionali tramite bande di stretching e bending.

Tecnica analitica che ionizza le molecole, separa gli ioni per rapporto massa/carica e ne misura l'abbondanza; fornisce massa molecolare e frammentazione strutturale.

Sistema accoppiato in cui la gascromatografia separa i componenti volatili e la spettrometria di massa li identifica tramite lo spettro di frammentazione, confrontato con librerie.

Intervallo tra l'iniezione del campione e la comparsa del massimo di un picco cromatografico; è un parametro qualitativo che dipende dalla colonna, dalla fase e dalle condizioni operative.

Grafico che correla il segnale strumentale alla concentrazione di standard a concentrazione nota; consente di quantificare l'analita e valutarne linearità e sensibilità.

Concentrazione minima di analita che produce un segnale distinguibile dal rumore con ragionevole certezza, tipicamente pari a tre volte il rapporto segnale/rumore.

Analisi volumetrica in cui un titolante forma con l'analita un complesso stabile, come EDTA con ioni metallici; l'endpoint è rivelato da un indicatore metallocromico.

Relazione che esprime la costante cinetica in funzione della temperatura e dell'energia di attivazione: k = A·exp(−Ea/RT), dove A è il fattore pre-esponenziale.

Barriera energetica minima che le molecole devono superare perché una reazione proceda; si determina sperimentalmente dalla pendenza del grafico di Arrhenius.

Esponente con cui la concentrazione di un reagente compare nella legge cinetica sperimentale; può non coincidere con il coefficiente stechiometrico e definisce l'unità della costante.

Fenomeno per cui una sostanza aumenta la velocità di reazione abbassando l'energia di attivazione senza essere consumata; può essere omogenea o eterogenea.

Rappresentazione grafica delle condizioni di temperatura e pressione in cui una sostanza esiste come solido, liquido o gas, con punti triplo e critico.

Relazione che lega gradi di libertà, componenti e fasi di un sistema all'equilibrio: F = C − P + 2 per sistemi non vincolati; guida l'interpretazione dei diagrammi di fase.

Grandezza termodinamica che misura la variazione di energia libera all'aggiunta di una mole di una specie a composizione e condizioni fissate; all'equilibrio è uguale in tutte le fasi.

Principio di conservazione applicato a un processo chimico o a un'unità operativa, che uguaglia input, output e accumulo per ogni componente; base del dimensionamento impiantistico.

Applicazione del primo principio della termodinamica a un processo, contabilizzando calore, lavoro e variazioni di entalpia dei flussi; individua fabbisogni termici e recuperi.

Rapporto tra prodotto effettivamente ottenuto e prodotto teorico calcolato dal reagente limitante; misura l'efficienza di un processo e si distingue dalla selettività.

Apparecchiatura catalitica in cui il catalizzatore solido è disposto in uno strato attraversato dal fluido reagente; presenta gradienti termici e di concentrazione lungo l'asse.

Biocatalizzatore proteico (o RNA catalitico) che accelera una reazione specifica abbassando l'energia di attivazione; la sua attività dipende da pH, temperatura e cofattori.

Modello cinetico che descrive la velocità di una reazione enzimatica in funzione della concentrazione di substrato tramite i parametri Km, misura dell'affinità, e Vmax.

Riduzione dell'attività catalitica causata da una molecola che si lega all'enzima; può essere competitiva, non competitiva o acompetitiva, con effetti distinti su Km e Vmax.

Intervallo di concentrazione o attività di un analita misurato in una popolazione sana di riferimento, usato per interpretare un risultato clinico con appropriatezza.

Sostanza misurabile nei fluidi biologici che riflette uno stato fisiologico o patologico, utile per screening, diagnosi o monitoraggio; deve possedere adeguata sensibilità e specificità.

Proporzione di soggetti realmente malati identificati correttamente da un test, cioè i veri positivi sul totale dei malati; dipende dalla soglia decisionale adottata.

Indici di inquinamento organico delle acque: il BOD misura l'ossigeno consumato da microrganismi in un tempo definito, il COD l'ossigeno richiesto da un ossidante chimico forte.

Effluente liquido derivante da un'attività produttiva, soggetto a limiti di concentrazione per parametri chimici e fisici prima dello smaltimento in corpo idrico o fognatura.

Documento in sedici sezioni che accompagna una sostanza o miscela pericolosa e riporta pericoli, manipolazione, stoccaggio, primo soccorso e misure di protezione individuale.

Simbolo grafico su fondo bianco con bordo rosso che, secondo il regolamento CLP, segnala la classe di pericolo di una sostanza o miscela chimica.

Processo che identifica i pericoli di agenti chimici, stima l'esposizione dei lavoratori e definisce misure di prevenzione e protezione, documentato nel DVR aziendale.

Insieme dei doveri etici del chimico, come competenza, integrità dei dati, riservatezza e tutela della salute e dell'ambiente, sanciti dal codice deontologico della professione.

Obbligo del professionista di rispondere delle proprie azioni secondo diligenza e perizia, sul piano civile, penale e disciplinare; presuppone competenza e aggiornamento continuo.

Situazione in cui un interesse personale o economico del professionista può influenzare l'imparzialità del giudizio tecnico; va dichiarato e gestito, non nascosto.

Insieme delle prove che dimostrano che una procedura analitica è adatta allo scopo, valutando accuratezza, precisione, linearità, specificità, limiti e robustezza.

Campione con valori di proprietà omogenei e stabili, certificati da un organismo competente con incertezza dichiarata; serve per tarature e verifica della tracciabilità.

Strumento grafico che riporta nel tempo i risultati di un controllo di qualità con limiti di attenzione e di intervento, per distinguere variabilità casuale da errori sistematici.

L'accuratezza indica la vicinanza del risultato al valore vero, la precisione la concordanza tra misure ripetute; una può essere buona mentre l'altra è scarsa.

Deviazione costante o proporzionale che sposta tutte le misure nella stessa direzione rispetto al valore vero; si individua con materiali di riferimento e si corregge con tarature.