Keusahawanan, Pemasaran dan Pengurusan Projek
Domain ini menguji pengiraan kos, penentuan titik pulang modal, penjenamaan, rantaian pasaran dan disiplin merekod dalam projek akuakultur.
Kos dan harga
- Kos tetap: bangunan, tangki, sistem pengudaraan, lesen dan susut nilai peralatan.
- Kos berubah: benih, makanan (60 hingga 70% kos), ubat, elektrik, gaji dan pembungkusan.
- Kos seunit = jumlah kos dibahagi jumlah hasil dalam kilogram atau ekor.
Titik pulang modal dan penjenamaan
- BEP unit = kos tetap dibahagi (harga jualan seunit tolak kos berubah seunit).
- Penjenamaan melalui label, sijil MyGAP atau halal, pembungkusan konsisten, saiz seragam dan pemasaran digital.
Rantaian pasaran
Pengeluar kepada pengumpul, pemborong, peruncit dan pengguna. Setiap peringkat mengambil margin, jadi jualan terus kepada restoran atau pasar tani meningkatkan pendapatan pengeluar.
Rekod
Log harian makanan, kematian, kualiti air dan sampel berat; penyata aliran tunai bulanan; inventori stok.
Contoh berkerja
Kos tetap RM12,000 setahun, harga tilapia RM12/kg dan kos berubah RM8/kg. Margin ialah RM4/kg, jadi BEP = 12,000 dibahagi 4 = 3,000 kg setahun. Jika kolam menghasilkan 4,000 kg, untung ialah 1,000 kg darab RM4 = RM4,000. Jika harga jatuh kepada RM9/kg, margin menjadi RM1 dan BEP naik kepada 12,000 kg, iaitu melebihi kapasiti kolam. Strategi ialah menurunkan FCR dan menjual terus kepada restoran.
Perangkap markah
- Memasukkan kos tetap ke dalam kos berubah.
- Melupakan elektrik dan susut nilai dalam pengiraan untung.
- Mengira untung tanpa menolak kos makanan, sedangkan ia komponen terbesar.