VMBO BB Groen flashcards

32 cards. Read the term and the definition here. The deck at the top of this page is optional.

Profielvak Groen

Het beroepsgerichte vak binnen de basisberoepsgerichte leerweg waarin theorie en praktijk over plant, dier, voeding en groene leefomgeving samenkomen.

Werkproces

Een afgebakend geheel van beroepshandelingen dat je zelfstandig uitvoert, bijvoorbeeld een plant verzorgen of een stuk tuin onderhouden.

Praktijkopdracht

Opdracht waarbij je een echte beroepshandeling uitvoert en laat zien dat je voorbereiding, uitvoering, controle en evaluatie beheerst.

Rubric

Beoordelingsschema met criteria en niveaus waarmee een begeleider jouw praktijkuitvoering en verantwoording scoort.

Portfolio

Verzameling bewijsstukken van je praktijkwerk, zoals foto's, verslagen en reflecties, waarmee je je ontwikkeling laat zien.

Persoonlijke beschermingsmiddelen

Beschermende kleding en hulpmiddelen zoals handschoenen, veiligheidsbril en gehoorbescherming die je bij gevaarlijk werk draagt.

Veiligheidscheck vooraf

Korte controle van gereedschap, vloer, elektriciteit, chemische middelen en dieren voordat je met een opdracht begint.

Reflectie

Het benoemen van wat goed ging, wat beter kon en welke vervolgstap je neemt na een uitgevoerde praktijkopdracht.

Snoeien boven een knop

Tak net boven een knop of zijtak schuin wegsnoeien, zodat de plant op die plek opnieuw kan uitlopen.

Snoeischaar of takkenschaar

Gereedschap voor dun tot middeldik hout; dikke takken vraag om een zaag voor een gladde wond.

Bot gereedschap

Gereedschap dat niet scherp meer is en rafelige wonden aan planten maakt, waardoor ziekten makkelijker binnendringen.

Onderhoudsplan

Schema dat vastlegt welke onderhoudswerkzaamheden in een groene ruimte wanneer worden uitgevoerd, zoals maaien en snoeien.

Onkruid verwijderen

Wegnemen van ongewenste planten zodat gewenste planten licht, water en voedingsstoffen niet kwijtraken.

Beregening

Installatie die water via buizen en sproeiers verdeelt om planten of gewassen van vocht te voorzien.

Kas en klimaatregeling

Overdekte teeltruimte waarin temperatuur, luchtvochtigheid en ventilatie worden geregeld voor een goede plantengroei.

Afval scheiden

Groenafval, plastic, metaal en restafval in aparte stromen inzamelen zodat materialen hergebruikt kunnen worden.

Water geven op behoefte

Water geven op basis van vochtigheid van de grond en behoefte van de plant, niet volgens een vast schema.

Wortelrot

Aantasting van wortels door te veel water en zuurstofgebrek, zichtbaar als gele bladeren en slap hangen.

Verwelking

Slap hangen van bladeren en stengels door watertekort of beschadigde wortels; plant herstelt vaak na water geven.

Rantsoen

Afgewogen hoeveelheid voer per dier per dag, afgestemd op soort, gewicht, leeftijd en activiteit.

Signalen van ziekte bij dieren

Afwijkend gedrag zoals minder eten, lusteloosheid, hijgen of afwijkende mest, dat je direct meldt.

Dierenwelzijn

Zorg voor voldoende voer, water, ruimte, rust en verzorging, zodat een dier gezond en zonder stress leeft.

Voedselveiligheid

Voorkomen van besmetting van voedsel door schoon werken, gekoeld bewaren en gescheiden hanteren van rauw en bereid voedsel.

Kruisbesmetting

Overdracht van bacteriën van rauw voedsel naar bereid voedsel via handen, messen of snijplanken; voorkom met aparte planken.

THT-datum

Ten minste houdbaar tot: na deze datum kan kwaliteit achteruitgaan, maar het product is vaak nog veilig te eten.

TGT-datum

Te gebruiken tot: na deze datum mag het product niet meer gegeten worden, omdat bederf en veiligheid een risico vormen.

Schijf van Vijf

Richtlijn voor gezond eten met veel groente en fruit, volkoren producten, minder vlees en voldoende water.

Voedingsstoffen

Koolhydraten, eiwitten, vetten, vitaminen, mineralen en water die het lichaam energie, bouwstoffen en bescherming geven.

Vezels

Onverteerbare delen van plantaardig voedsel die de spijsvertering stimuleren en in volkoren producten en groente zitten.

Duurzaam werken

Zuinig omgaan met water, energie en materialen, seizoensproducten kiezen en voedselverspilling tegengaan.

Korte keten

Voedsel dat lokaal wordt geproduceerd en verkocht, met minder transport en kortere weg van boer naar consument.

Ongeval melden

Eerst eigen veiligheid, dan hulp inschakelen, dan de begeleider informeren en het ongeval registreren.