Bedriftsdrift, økonomi, kalkulasjon og prising
Denne delen tester om du kan beregne pris, dekningsbidrag og lønnsomhet i en salong. Eksamen krever at du skiller direkte og indirekte kostnader, regner med merverdiavgift og forstår hvordan tid og produktivitet påvirker prisen.
Kalkulasjon
- Direkte kostnader er produkter og direkte lønn knyttet til tjenesten. Indirekte kostnader er husleie, strøm, administrasjon, forsikring og markedsføring.
- Finn timekostnaden: sum av faste kostnader delt på fakturerbare timer. Legg til materialkostnad og ønsket margin.
- Merverdiavgift i Norge er 25 % for frisørtjenester. Pris til kunde = kostnad + margin + merverdiavgift, dersom du regner fra nettopris.
- Dekningsbidrag = pris uten mva minus variable kostnader. Break-even viser hvor mange tjenester som må selges for å dekke faste kostnader.
Drift og prising
- Tidsestimat må være realistisk; undervurdering spiser marginen. Oppdater prislisten når produkt- og lønnskostnader endres.
- Rabatter og kampanjer må beregnes mot dekningsbidrag, ikke bare mot omsetning.
- Følg med på svinn, feilblandinger og produkter som ikke selges.
Regneeksempel med begrunnelse
En fargetjeneste tar 1,5 time. Materialkostnad er 120 NOK, timekostnad 450 NOK og indirekte kostnad 200 NOK. Sum kostnad = 120 + 675 + 200 = 995 NOK. Med 20 % margin blir nettopris 1 194 NOK. Med 25 % mva blir kundepris 1 492,50 NOK. Begrunnelsen er at både tid, materialer og faste kostnader må dekkes før marginen beregnes.
Feller som koster poeng
- Å glemme indirekte kostnader.
- Å regne mva feil vei.
- Å underestimere tidsbruk.
- Å sette pris etter konkurrent uten egen kalkyle.
- Å gi rabatt som spiser hele dekningsbidraget.