Befähigungsprüfung Drogisten study materials
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Befähigungsprüfung Drogisten cheat sheet

Befähigungsprüfung Drogisten · Keep the key ideas within reach.

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Warenkunde und Drogistensortiment

  • Arzneimittel (apothekenpflichtig/freiverkäuflich), Medizinprodukte, Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetika und Biozide sind getrennte Warengruppen mit eigenen Kennzeichnungspflichten.

  • Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel in dosierter Form; sie dürfen keine Krankheiten heilen oder verhüten und tragen den Hinweis, dass sie eine ausgewogene Ernährung nicht ersetzen.

  • Medizinprodukte wirken primär physikalisch (z. B. Pflaster, Kompressionsstrümpfe, Thermometer) und tragen CE-Kennzeichnung mit Risikoklasse I, IIa, IIb oder III.

  • Kosmetika (Verordnung EG 1223/2009) dienen Reinigung, Pflege, Duft oder Aussehen; die INCI-Liste steht absteigend nach Konzentration, ab 1 % ohne feste Reihenfolge.

  • Biozide (z. B. Desinfektionsmittel, Insektensprays) benötigen eine Zulassung und sind nicht als Arzneimittel abzugeben.

  • Freiverkäufliche Arzneimittel dürfen nur in Apotheken verkauft werden; Drogerien führen apothekenpflichtige und freiverkäufliche Arzneimittel nicht.

  • Haltbarkeit nach Öffnung (PAO-Symbol, z. B. 12 M) ersetzt nicht das Mindesthaltbarkeitsdatum der ungeöffneten Packung.

  • Tee, Gewürze und getrocknete Heilpflanzen zählen zu Lebensmitteln, sofern keine Heilaussage erfolgt; bei Heilaussagen greift Arzneimittelrecht.

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Chemie und Physik der Drogen und Hilfsstoffe

  • pH-Wert = −log₁₀(c(H₃O⁺)); pH 7 neutral, < 7 sauer, > 7 basisch; pH + pOH = 14 bei 25 °C.

  • Hydrophile Stoffe (Zucker, Salze, Glycerin) lösen sich in Wasser, lipophile (Fette, ätherische Öle) in Öl; Emulgatoren verbinden beide Phasen.

  • Emulsion Öl-in-Wasser (O/W) ist mit Wasser verdünnbar, Wasser-in-Öl (W/O) mit Öl; Phasenumkehr durch falschen Emulgator oder Elektrolyte möglich.

  • Oxidation und Hydrolyse sind häufigste Zersetzungsreaktionen; Licht, Wärme, Sauerstoff und Metallionen beschleunigen sie.

  • Säure-Base-Reaktion: HA + B ⇌ A⁻ + BH⁺; Puffersysteme (z. B. Citrat) halten den pH-Wert stabil.

  • Dichte ρ = m/V in g/cm³; Alkohol-Wasser-Gemische haben geringere Dichte als reines Wasser, daher Alkoholgehalt über Dichte oder Refraktometer prüfbar.

  • Konservierungsmittel wirken nur im gelösten, undissoziierten Zustand optimal; Wirksamkeit ist pH-abhängig (z. B. Sorbinsäure sauer besser).

  • Löslichkeitsregel: Gleichioniger Zusatz (z. B. Natriumchlorid) senkt die Löslichkeit eines Salzes (Aussalzen).

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Botanik, Heilpflanzen und Phytotherapie

  • Pflanzenteile nach lateinischer Bezeichnung: Radix = Wurzel, Rhizoma = Wurzelstock, Cortex = Rinde, Folium = Blatt, Herba = Kraut, Flos = Blüte, Fructus = Frucht, Semen = Samen.

  • Sammelzeit richtet sich nach Wirkstoffgehalt: Wurzeln im Herbst, Blätter vor der Blüte, Blüten bei Aufblühen, Früchte bei Reife.

  • Trocknung bei Schatten und unter 40 °C erhält ätherische Öle; direkte Sonne und Hitze führen zu Wirkstoffverlust.

  • Standardisierung gibt den Gehalt eines Leitsubstanzbereichs an (z. B. mindestens 1,5 % ätherisches Öl in Pfefferminzblättern).

  • Ätherische Öle sind flüchtig, lipophil und wasserdampfflüchtig; sie werden durch Wasserdampfdestillation gewonnen.

  • Gerbstoffe (z. B. in Eichenrinde) wirken adstringierend, fällen Proteine und werden bei Entzündungen der Haut und Schleimhaut eingesetzt.

  • Schleimstoffe (z. B. in Eibischwurzel) quellen in Wasser und legen sich als Schutzfilm auf Schleimhäute.

  • Gefäßpflanzen mit sekundären Inhaltsstoffen: Alkaloide, Glykoside, Saponine, Flavonoide und Cumarine sind typische Wirkstoffgruppen.

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Pharmakologie und Arzneimittelkunde

  • Pharmakokinetik umfasst Liberation, Absorption, Distribution, Metabolismus, Exkretion (LADME); Leber metabolisiert, Niere scheidet aus.

  • First-Pass-Effekt senkt die orale Bioverfügbarkeit, weil der Wirkstoff vor dem systemischen Kreislauf die Leber passiert.

  • Halbwertszeit t½ ist die Zeit, in der die Plasmakonzentration um 50 % sinkt; nach 5 t½ sind ca. 97 % eliminiert.

  • Agonist aktiviert einen Rezeptor, Antagonist blockiert ihn ohne Eigenwirkung; kompetitive Antagonisten sind durch höhere Agonistendosis überwindbar.

  • NSAID (z. B. Ibuprofen) hemmen COX und damit die Prostaglandinsynthese; Nebenwirkungen: Magen-Darm-Blutungen, Nierenschäden.

  • Paracetamol wirkt zentral analgetisch und antipyretisch; Überdosierung führt zu Leberschäden durch toxisches Zwischenprodukt NAPQI.

  • Antibiotika sind verschreibungspflichtig; vorzeitiger Abbruch begünstigt Resistenzbildung.

  • Wechselwirkungen: Antazida hemmen Resorption von Tetracyclinen; Johanniskraut induziert CYP3A4 und senkt Wirkspiegel anderer Arzneimittel.

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Gesundheitspflege, Ernährung und Kosmetik

  • Makronährstoffe: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Eiweiß 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

  • Referenzwerte der DGE: Fett ca. 30 % der Energie, gesättigte Fettsäuren unter 10 %, Ballaststoffe mindestens 30 g/Tag.

  • Vollkornprodukte, fünf Portionen Obst/Gemüse täglich und zwei Portionen Fisch pro Woche sind Kernempfehlungen der DGE.

  • Hautschichten von außen nach innen: Epidermis, Dermis, Subcutis; die Hornschicht (Stratum corneum) begrenzt die Penetration.

  • Hautpflege-Bausteine: Feuchthaltefaktoren (Glycerin, Harnstoff), Rückfetter (Fettsäuren, Triglyceride), Wirkstoffe (Retinol, Panthenol).

  • UVA dringt tiefer ein und altert die Haut, UVB verursacht Sonnenbrand; Lichtschutzfaktor gibt den Schutz gegen UVB an.

  • Vegan und tierversuchsfrei sind keine gesetzlich geschützten Begriffe; das Leaping-Bunny-Siegel kennzeichnet tierversuchsfreie Kosmetik.

  • Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin D sind sinnvoll bei nachgewiesenem Mangel; Hochdosierung von Vitamin A kann teratogen wirken.

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Rechtskunde (Drogengesetze, Arzneimittelrecht, Lebensmittelrecht)

  • Arzneimittelgesetz (AMG) regelt Herstellung, Verkehrsfähigkeit und Kennzeichnung; Apothekenpflicht steht in § 43 AMG.

  • Drogengesetze in Österreich/Deutschland regeln den Handel mit Giften und Suchtgiften; Drogisten dürfen nur freigegebene Waren führen.

  • Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetzbuch (LMSVG) bzw. LMIV (VO EU 1169/2011) regeln Nährwertkennzeichnung und Allergenangaben.

  • Allergene (14 Hauptallergene) müssen im Zutatenverzeichnis hervorgehoben werden; Pflichtangaben umfassen Füllmenge, MHD, Hersteller.

  • Health-Claims-Verordnung (EG 1924/2006) erlaubt nur zugelassene gesundheitsbezogene Angaben; 'stärkt das Immunsystem' ist nicht zulässig.

  • Kosmetikverordnung EG 1223/2009 verlangt Sicherheitsbericht, verantwortliche Person und CPNP-Notifizierung.

  • Verschreibungspflichtige Arzneimittel sind nur über Apotheken mit Rezept abzugeben; Werbung für Rx-Präparate beim Publikum ist verboten.

  • Jugendschutz: Abgabe von Alkohol und Tabak an Personen unter 18 Jahren ist untersagt; Ausweiskontrolle bei Zweifeln ist Pflicht.

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Betriebswirtschaft, Rechnungswesen und Kalkulation

  • Bruttoverkaufspreis = Einstandspreis + Handlungskosten + Gewinn + Umsatzsteuer; Handlungskosten werden meist als Prozentsatz des Einstandspreises gerechnet.

  • Kalkulationszuschlag = (Nettoverkaufspreis − Einstandspreis) / Einstandspreis × 100 %.

  • Marge (Handelsspanne) = (Nettoverkaufspreis − Einstandspreis) / Nettoverkaufspreis × 100 %.

  • Umsatzsteuer: 20 % Normalsteuersatz in Österreich, 19 % in Deutschland; ermäßigt 10 % bzw. 7 % für viele Lebensmittel.

  • Brutto = Netto × (1 + USt-Satz); Netto = Brutto / (1 + USt-Satz).

  • Deckungsbeitrag = Umsatz − variable Kosten; Fixkosten sind kurzfristig nicht beeinflussbar.

  • Break-even-Menge = Fixkosten / Deckungsbeitrag pro Stück.

  • Inventurdifferenz = Sollbestand (Anfangsbestand + Zugänge − Abgänge) − Istbestand; Ursachen sind Diebstahl, Schwund, Buchungsfehler.

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Verkauf, Kundenberatung und Kommunikation

  • Verkaufsgespräch-Struktur: Begrüßung, Bedarfsermittlung (offene W-Fragen), Angebot, Einwandbehandlung, Abschluss, Nachbetreuung.

  • Offene Fragen („Was wünschen Sie?“) öffnen das Gespräch, geschlossene Fragen („Möchten Sie…?“) führen zum Abschluss.

  • Aktives Zuhören: paraphrasieren, nachfragen, zusammenfassen; signalisiert Verständnis und deckt Bedürfnisse auf.

  • Einwandbehandlung nach dem Ja-aber-Prinzip: Einwand anerkennen, dann Argument liefern; nie widersprechen oder rechtfertigen.

  • Vier-Ohren-Modell (Schulz von Thun): Sache, Selbstoffenbarung, Beziehung, Appell – Missverständnisse entstehen, wenn Sender und Empfänger unterschiedliche Ebenen hören.

  • Nutzen statt Merkmal: Kunden kaufen den Vorteil (z. B. „schützt 8 Stunden“) nicht das Merkmal („enthält Wirkstoff X“).

  • Cross-Selling nur bei erkennbarem Bedarf; ungefragte Zusatzangebote wirken aufdringlich.

  • Beschwerdebehandlung: ruhig bleiben, zuhören, Verantwortung übernehmen, Lösung anbieten, Nachverfolgung zusichern.

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Warenwirtschaft, Lagerung und Qualitätssicherung

  • Lagerungstemperatur: kühl 8–15 °C, kalt 2–8 °C (Kühlschrank), Raumtemperatur 15–25 °C; Tiefkühllager bei −18 °C.

  • Arzneimittel und Kosmetika vor direkter Sonneneinstrahlung schützen; ätherische Öle in dicht schließenden Braunglasflaschen lagern.

  • FIFO (First In – First Out) bzw. FEFO (First Expired – First Out) verhindern Warenverlust durch abgelaufene Haltbarkeit.

  • Mindestbestand = durchschnittlicher Tagesabsatz × Lieferzeit in Tagen + Sicherheitsbestand.

  • Meldebestand = Mindestbestand + (Tagesabsatz × Wiederbeschaffungszeit); bei Erreichen wird nachbestellt.

  • Inventur: Stichtagsinventur, permanente Inventur oder Stichprobeninventur; Ergebnis wird in der Inventurdifferenz sichtbar.

  • Qualitätssicherung: HACCP-Konzept, Dokumentation von Temperatur und Reinigung, Rückverfolgbarkeit von Chargen.

  • Rückruf: Chargennummer und MHD identifizieren, Ware aus dem Regal nehmen, Kunden informieren, Rückruf dokumentieren.

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Erste Hilfe und Arbeitssicherheit

  • Rettungskette: Unfallstelle absichern, Notruf 112 (EU-weit) bzw. 144 (Österreich), Erste Hilfe, Rettungsdienst übergeben.

  • Bewusstseinsprüfung: Ansprechen, Schulter rütteln; bei fehlender Atmung sofort Herzdruckmassage beginnen.

  • Herzdruckmassage: Drucktiefe 5–6 cm, Frequenz 100–120/min, Verhältnis 30:2 bei Erwachsenen, Wechsel alle 2 Minuten.

  • Stabile Seitenlage bei Bewusstlosigkeit mit normaler Atmung; Atemwege freihalten, Atmung kontrollieren.

  • Verbrennung: mit Wasser (ca. 20 °C) kühlen, keine Salben, keine Eiswürfel; Kleidung nicht abreißen.

  • Vergiftung: Giftnotruf, kein Erbrechen auslösen, Verpackung oder Substanz mitnehmen.

  • Arbeitssicherheit: Gefahrenstoffe nach CLP kennzeichnen, Sicherheitsdatenblatt (SDB) griffbereit, persönliche Schutzausrüstung tragen.

  • Fluchtwege und Notausgänge freihalten, Feuerlöscher nach Brandklasse (A, B, C, D, F) auswählen.

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Warenkunde und Drogistensortiment

  • Arzneimittel (apothekenpflichtig/freiverkäuflich), Medizinprodukte, Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetika und Biozide sind getrennte Warengruppen mit eigenen Kennzeichnungspflichten.

  • Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel in dosierter Form; sie dürfen keine Krankheiten heilen oder verhüten und tragen den Hinweis, dass sie eine ausgewogene Ernährung nicht ersetzen.

  • Medizinprodukte wirken primär physikalisch (z. B. Pflaster, Kompressionsstrümpfe, Thermometer) und tragen CE-Kennzeichnung mit Risikoklasse I, IIa, IIb oder III.

  • Kosmetika (Verordnung EG 1223/2009) dienen Reinigung, Pflege, Duft oder Aussehen; die INCI-Liste steht absteigend nach Konzentration, ab 1 % ohne feste Reihenfolge.

  • Biozide (z. B. Desinfektionsmittel, Insektensprays) benötigen eine Zulassung und sind nicht als Arzneimittel abzugeben.

  • Freiverkäufliche Arzneimittel dürfen nur in Apotheken verkauft werden; Drogerien führen apothekenpflichtige und freiverkäufliche Arzneimittel nicht.

  • Haltbarkeit nach Öffnung (PAO-Symbol, z. B. 12 M) ersetzt nicht das Mindesthaltbarkeitsdatum der ungeöffneten Packung.

  • Tee, Gewürze und getrocknete Heilpflanzen zählen zu Lebensmitteln, sofern keine Heilaussage erfolgt; bei Heilaussagen greift Arzneimittelrecht.

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Chemie und Physik der Drogen und Hilfsstoffe

  • pH-Wert = −log₁₀(c(H₃O⁺)); pH 7 neutral, < 7 sauer, > 7 basisch; pH + pOH = 14 bei 25 °C.

  • Hydrophile Stoffe (Zucker, Salze, Glycerin) lösen sich in Wasser, lipophile (Fette, ätherische Öle) in Öl; Emulgatoren verbinden beide Phasen.

  • Emulsion Öl-in-Wasser (O/W) ist mit Wasser verdünnbar, Wasser-in-Öl (W/O) mit Öl; Phasenumkehr durch falschen Emulgator oder Elektrolyte möglich.

  • Oxidation und Hydrolyse sind häufigste Zersetzungsreaktionen; Licht, Wärme, Sauerstoff und Metallionen beschleunigen sie.

  • Säure-Base-Reaktion: HA + B ⇌ A⁻ + BH⁺; Puffersysteme (z. B. Citrat) halten den pH-Wert stabil.

  • Dichte ρ = m/V in g/cm³; Alkohol-Wasser-Gemische haben geringere Dichte als reines Wasser, daher Alkoholgehalt über Dichte oder Refraktometer prüfbar.

  • Konservierungsmittel wirken nur im gelösten, undissoziierten Zustand optimal; Wirksamkeit ist pH-abhängig (z. B. Sorbinsäure sauer besser).

  • Löslichkeitsregel: Gleichioniger Zusatz (z. B. Natriumchlorid) senkt die Löslichkeit eines Salzes (Aussalzen).

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Botanik, Heilpflanzen und Phytotherapie

  • Pflanzenteile nach lateinischer Bezeichnung: Radix = Wurzel, Rhizoma = Wurzelstock, Cortex = Rinde, Folium = Blatt, Herba = Kraut, Flos = Blüte, Fructus = Frucht, Semen = Samen.

  • Sammelzeit richtet sich nach Wirkstoffgehalt: Wurzeln im Herbst, Blätter vor der Blüte, Blüten bei Aufblühen, Früchte bei Reife.

  • Trocknung bei Schatten und unter 40 °C erhält ätherische Öle; direkte Sonne und Hitze führen zu Wirkstoffverlust.

  • Standardisierung gibt den Gehalt eines Leitsubstanzbereichs an (z. B. mindestens 1,5 % ätherisches Öl in Pfefferminzblättern).

  • Ätherische Öle sind flüchtig, lipophil und wasserdampfflüchtig; sie werden durch Wasserdampfdestillation gewonnen.

  • Gerbstoffe (z. B. in Eichenrinde) wirken adstringierend, fällen Proteine und werden bei Entzündungen der Haut und Schleimhaut eingesetzt.

  • Schleimstoffe (z. B. in Eibischwurzel) quellen in Wasser und legen sich als Schutzfilm auf Schleimhäute.

  • Gefäßpflanzen mit sekundären Inhaltsstoffen: Alkaloide, Glykoside, Saponine, Flavonoide und Cumarine sind typische Wirkstoffgruppen.

Quick reference

Pharmakologie und Arzneimittelkunde

  • Pharmakokinetik umfasst Liberation, Absorption, Distribution, Metabolismus, Exkretion (LADME); Leber metabolisiert, Niere scheidet aus.

  • First-Pass-Effekt senkt die orale Bioverfügbarkeit, weil der Wirkstoff vor dem systemischen Kreislauf die Leber passiert.

  • Halbwertszeit t½ ist die Zeit, in der die Plasmakonzentration um 50 % sinkt; nach 5 t½ sind ca. 97 % eliminiert.

  • Agonist aktiviert einen Rezeptor, Antagonist blockiert ihn ohne Eigenwirkung; kompetitive Antagonisten sind durch höhere Agonistendosis überwindbar.

  • NSAID (z. B. Ibuprofen) hemmen COX und damit die Prostaglandinsynthese; Nebenwirkungen: Magen-Darm-Blutungen, Nierenschäden.

  • Paracetamol wirkt zentral analgetisch und antipyretisch; Überdosierung führt zu Leberschäden durch toxisches Zwischenprodukt NAPQI.

  • Antibiotika sind verschreibungspflichtig; vorzeitiger Abbruch begünstigt Resistenzbildung.

  • Wechselwirkungen: Antazida hemmen Resorption von Tetracyclinen; Johanniskraut induziert CYP3A4 und senkt Wirkspiegel anderer Arzneimittel.

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Gesundheitspflege, Ernährung und Kosmetik

  • Makronährstoffe: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Eiweiß 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

  • Referenzwerte der DGE: Fett ca. 30 % der Energie, gesättigte Fettsäuren unter 10 %, Ballaststoffe mindestens 30 g/Tag.

  • Vollkornprodukte, fünf Portionen Obst/Gemüse täglich und zwei Portionen Fisch pro Woche sind Kernempfehlungen der DGE.

  • Hautschichten von außen nach innen: Epidermis, Dermis, Subcutis; die Hornschicht (Stratum corneum) begrenzt die Penetration.

  • Hautpflege-Bausteine: Feuchthaltefaktoren (Glycerin, Harnstoff), Rückfetter (Fettsäuren, Triglyceride), Wirkstoffe (Retinol, Panthenol).

  • UVA dringt tiefer ein und altert die Haut, UVB verursacht Sonnenbrand; Lichtschutzfaktor gibt den Schutz gegen UVB an.

  • Vegan und tierversuchsfrei sind keine gesetzlich geschützten Begriffe; das Leaping-Bunny-Siegel kennzeichnet tierversuchsfreie Kosmetik.

  • Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin D sind sinnvoll bei nachgewiesenem Mangel; Hochdosierung von Vitamin A kann teratogen wirken.

Quick reference

Rechtskunde (Drogengesetze, Arzneimittelrecht, Lebensmittelrecht)

  • Arzneimittelgesetz (AMG) regelt Herstellung, Verkehrsfähigkeit und Kennzeichnung; Apothekenpflicht steht in § 43 AMG.

  • Drogengesetze in Österreich/Deutschland regeln den Handel mit Giften und Suchtgiften; Drogisten dürfen nur freigegebene Waren führen.

  • Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetzbuch (LMSVG) bzw. LMIV (VO EU 1169/2011) regeln Nährwertkennzeichnung und Allergenangaben.

  • Allergene (14 Hauptallergene) müssen im Zutatenverzeichnis hervorgehoben werden; Pflichtangaben umfassen Füllmenge, MHD, Hersteller.

  • Health-Claims-Verordnung (EG 1924/2006) erlaubt nur zugelassene gesundheitsbezogene Angaben; 'stärkt das Immunsystem' ist nicht zulässig.

  • Kosmetikverordnung EG 1223/2009 verlangt Sicherheitsbericht, verantwortliche Person und CPNP-Notifizierung.

  • Verschreibungspflichtige Arzneimittel sind nur über Apotheken mit Rezept abzugeben; Werbung für Rx-Präparate beim Publikum ist verboten.

  • Jugendschutz: Abgabe von Alkohol und Tabak an Personen unter 18 Jahren ist untersagt; Ausweiskontrolle bei Zweifeln ist Pflicht.

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Betriebswirtschaft, Rechnungswesen und Kalkulation

  • Bruttoverkaufspreis = Einstandspreis + Handlungskosten + Gewinn + Umsatzsteuer; Handlungskosten werden meist als Prozentsatz des Einstandspreises gerechnet.

  • Kalkulationszuschlag = (Nettoverkaufspreis − Einstandspreis) / Einstandspreis × 100 %.

  • Marge (Handelsspanne) = (Nettoverkaufspreis − Einstandspreis) / Nettoverkaufspreis × 100 %.

  • Umsatzsteuer: 20 % Normalsteuersatz in Österreich, 19 % in Deutschland; ermäßigt 10 % bzw. 7 % für viele Lebensmittel.

  • Brutto = Netto × (1 + USt-Satz); Netto = Brutto / (1 + USt-Satz).

  • Deckungsbeitrag = Umsatz − variable Kosten; Fixkosten sind kurzfristig nicht beeinflussbar.

  • Break-even-Menge = Fixkosten / Deckungsbeitrag pro Stück.

  • Inventurdifferenz = Sollbestand (Anfangsbestand + Zugänge − Abgänge) − Istbestand; Ursachen sind Diebstahl, Schwund, Buchungsfehler.

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Verkauf, Kundenberatung und Kommunikation

  • Verkaufsgespräch-Struktur: Begrüßung, Bedarfsermittlung (offene W-Fragen), Angebot, Einwandbehandlung, Abschluss, Nachbetreuung.

  • Offene Fragen („Was wünschen Sie?“) öffnen das Gespräch, geschlossene Fragen („Möchten Sie…?“) führen zum Abschluss.

  • Aktives Zuhören: paraphrasieren, nachfragen, zusammenfassen; signalisiert Verständnis und deckt Bedürfnisse auf.

  • Einwandbehandlung nach dem Ja-aber-Prinzip: Einwand anerkennen, dann Argument liefern; nie widersprechen oder rechtfertigen.

  • Vier-Ohren-Modell (Schulz von Thun): Sache, Selbstoffenbarung, Beziehung, Appell – Missverständnisse entstehen, wenn Sender und Empfänger unterschiedliche Ebenen hören.

  • Nutzen statt Merkmal: Kunden kaufen den Vorteil (z. B. „schützt 8 Stunden“) nicht das Merkmal („enthält Wirkstoff X“).

  • Cross-Selling nur bei erkennbarem Bedarf; ungefragte Zusatzangebote wirken aufdringlich.

  • Beschwerdebehandlung: ruhig bleiben, zuhören, Verantwortung übernehmen, Lösung anbieten, Nachverfolgung zusichern.

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Warenwirtschaft, Lagerung und Qualitätssicherung

  • Lagerungstemperatur: kühl 8–15 °C, kalt 2–8 °C (Kühlschrank), Raumtemperatur 15–25 °C; Tiefkühllager bei −18 °C.

  • Arzneimittel und Kosmetika vor direkter Sonneneinstrahlung schützen; ätherische Öle in dicht schließenden Braunglasflaschen lagern.

  • FIFO (First In – First Out) bzw. FEFO (First Expired – First Out) verhindern Warenverlust durch abgelaufene Haltbarkeit.

  • Mindestbestand = durchschnittlicher Tagesabsatz × Lieferzeit in Tagen + Sicherheitsbestand.

  • Meldebestand = Mindestbestand + (Tagesabsatz × Wiederbeschaffungszeit); bei Erreichen wird nachbestellt.

  • Inventur: Stichtagsinventur, permanente Inventur oder Stichprobeninventur; Ergebnis wird in der Inventurdifferenz sichtbar.

  • Qualitätssicherung: HACCP-Konzept, Dokumentation von Temperatur und Reinigung, Rückverfolgbarkeit von Chargen.

  • Rückruf: Chargennummer und MHD identifizieren, Ware aus dem Regal nehmen, Kunden informieren, Rückruf dokumentieren.

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Erste Hilfe und Arbeitssicherheit

  • Rettungskette: Unfallstelle absichern, Notruf 112 (EU-weit) bzw. 144 (Österreich), Erste Hilfe, Rettungsdienst übergeben.

  • Bewusstseinsprüfung: Ansprechen, Schulter rütteln; bei fehlender Atmung sofort Herzdruckmassage beginnen.

  • Herzdruckmassage: Drucktiefe 5–6 cm, Frequenz 100–120/min, Verhältnis 30:2 bei Erwachsenen, Wechsel alle 2 Minuten.

  • Stabile Seitenlage bei Bewusstlosigkeit mit normaler Atmung; Atemwege freihalten, Atmung kontrollieren.

  • Verbrennung: mit Wasser (ca. 20 °C) kühlen, keine Salben, keine Eiswürfel; Kleidung nicht abreißen.

  • Vergiftung: Giftnotruf, kein Erbrechen auslösen, Verpackung oder Substanz mitnehmen.

  • Arbeitssicherheit: Gefahrenstoffe nach CLP kennzeichnen, Sicherheitsdatenblatt (SDB) griffbereit, persönliche Schutzausrüstung tragen.

  • Fluchtwege und Notausgänge freihalten, Feuerlöscher nach Brandklasse (A, B, C, D, F) auswählen.