Betriebswirtschaft, Buchhaltung und Kalkulation
Grundbegriffe
Zu kennen sind Fixkosten und variable Kosten, Deckungsbeitrag (Erlös minus variable Kosten), Break-even, Kalkulationszuschlag, Netto/Brutto und Umsatzsteuer (in Österreich 20 % Regelsteuersatz, ermäßigte Sätze nur bei Vorliegen der Voraussetzungen), Anzahlungen, Doppelte Buchhaltung mit Bilanz und Gewinn- und Verlustrechnung sowie Einnahmen-Ausgaben-Rechnung für Kleinbetriebe. Bestatter arbeiten häufig mit Paketpreisen, die transparent aufgeschlüsselt werden müssen (Leistung, Sarg, Urne, Friedhofsgebühren, Blumen, Dritte).
Kalkulation in der Praxis
Preis = Materialkosten + Fremdleistungen + Personalkosten + Gemeinkostenzuschlag + Gewinnzuschlag + Umsatzsteuer. Wichtig: Friedhofsgebühren und behördliche Kosten sind durchlaufende Posten und keine eigene Marge. Liquidität planen, weil Zahlungen oft erst nach der Bestattung eingehen.
Typische Fallen
- Deckungsbeitrag und Gewinn verwechseln.
- Umsatzsteuer im Paketpreis „verstecken“ und die Aufschlüsselung vergessen.
- Gemeinkosten nur auf große Pakete umlegen und Kleinstleistungen defizitär anbieten.
- Skonto, Rabatt und Anzahlung buchhalterisch nicht trennen.
Beispiel / Faustregel
Regel: „Jede Position einzeln kalkulieren, dann bündeln.“ Beispiel: Ein Paket kostet 4.000 Euro brutto. Aufschlüsselung: Sarg 900, Überführung 350, Versorgung 400, Trauerfeier 300, Friedhofsgebühren 250, Floristik 200 (netto zusammen 2.400), Umsatzsteuer 20 % = 480, brutto 2.880 – die Differenz zum Angebot muss durch nachvollziehbare Positionen erklärt werden, nicht durch „Pauschale“.