Meisterprüfung Friseur und Perückenmacher key terms

Dreischichtiger Aufbau des Haares: außen die schützende Cuticula aus überlappenden Schuppen, innen der Cortex mit Keratinbündeln und Pigmenten, im Kern die Medulla. Der Cortex bestimmt Festigkeit, Elastizität und Farbe.

Faserprotein aus schwefelhaltigen Aminosäuren, das die Hauptmasse des Haares bildet. Disulfidbrücken zwischen den Keratinketten geben dem Haar Form und Widerstandskraft; ihre Umlagerung liegt chemischen Umformungen zugrunde.

Chemische Bindung zwischen zwei Cysteinresten im Keratin. Sie stabilisiert die Haarfaser und wird bei Dauerwelle oder Glättung gezielt geöffnet und in neuer Position wieder geschlossen.

pH-Wert, bei dem das Haar elektrisch neutral ist, etwa zwischen 4,5 und 5,5. In diesem Bereich ist die Cuticula besonders geschlossen und widerstandsfähig; saure Pflegeprodukte nutzen diesen Effekt.

Fähigkeit des Haares, Wasser und Wirkstoffe aufzunehmen. Poröses, geschädigtes Haar saugt schnell auf und gibt Feuchtigkeit rasch ab; gering poröses Haar nimmt Farbe und Pflege langsamer an.

Maß für die Konzentration von Wasserstoffionen in einer Lösung auf einer Skala von 0 bis 14. Er steuert Quellung der Faser, Wirkung von Blondierung, Dauerwelle und Shampoo sowie Verträglichkeit für Kopfhaut und Haar.

Schwache Anziehungskraft zwischen Molekülgruppen, die sich durch Feuchtigkeit lösen und beim Trocknen wieder bilden lässt. Sie erklärt, warum feuchtes Haar in Form gebracht und mit Wasser zurückgeformt werden kann.

In der Kopfhaut sitzende Bildung, aus der das Haar wächst. Die Haarpapille versorgt die Matrix mit Nährstoffen; hier entstehen neue Zellen und Pigmente, bevor das Haar die Hautoberfläche durchtritt.

Zyklischer Ablauf aus Wachstums-, Übergangs- und Ruhephase, in dem Haare entstehen, ausreifen und ausfallen. Kenntnisse darüber erklären Haarausfall, Epilationsabstände und Grenzen von Pflegebehandlungen.

Natürliches Farbpigment in Cortex und Haarfollikel, das als Eumelanin braun bis schwarz und als Phäomelanin rot bis gelb wirkt. Menge und Verteilung bestimmen die Naturhaarfarbe und beeinflussen Aufhellung und Färbeergebnis.

Schere mit gezahnter Klinge, die beim Schnitt nur einen Teil der Haare erfasst und so weiche Übergänge, Ausdünnung oder Textur erzeugt. Sie wird sparsam und mit Blick auf Wuchsrichtung und Volumen eingesetzt.

Winkel, in dem die Haare beim Schneiden abgehoben werden, sowie die systematische Abteilung in Zonen und Sektionen. Beides bestimmt Länge, Stufung, Gewicht und Wiederholbarkeit eines Haarschnitts.

Schnitttechnik, bei der das trockene Haar in die gewünschte Form geföhnt und dann entsprechend der Fallrichtung geschnitten wird. Sie erzeugt präzise, tragbare Formen, besonders bei kurzem Haar und Konturen.

Dauerhafte Haarfarbe, die mit Wasserstoffperoxid entwickelt wird. Farbstoffe dringen in den Cortex ein und bilden dort größere Farbmoleküle; Aufhellung und Farbauftrag erfolgen in einem Arbeitsgang.

Oxidative Aufhellung des Haares durch Wasserstoffperoxid und Blondiermittel, bei der natürliche und künstliche Pigmente abgebaut werden. Sie ist irreversibel und verlangt genaue Dosierung, Einwirkzeit und Haarverträglichkeitsprüfung.

Chemische Umformung, bei der Reduktionsmittel Disulfidbrücken öffnen, das Haar auf Wickler geformt und anschließend mit Oxidationsmittel fixiert wird. Ergebnis und Haltbarkeit hängen von Wickeltechnik, pH-Wert und Haarstruktur ab.

Umformung mit alkalischem Wirkstoff, meist Ammoniumthioglykolat, die stärker quillt und kräftigere Locken erzeugt. Sie verlangt sorgfältige Hautverträglichkeitsprüfung und besondere Beachtung von Einwirkzeit und Nachbehandlung.

Vorabtest auf Hautreaktionen bei Farb-, Blondier- und Umformungsmitteln, meist im Bereich der Armbeuge oder hinter dem Ohr. Er dokumentiert die Verträglichkeit und schützt Kunden sowie Betrieb vor Haftungsrisiken.

Systematische Erfassung von Kopfumfang, Stirn-zu-Nacken-Länge, Ohrpositionen und Konturen mit Maßband und Schablonen. Genaue Maße sind Grundlage für passgenaue Perücken und Haarteile.

Trägerkonstruktion einer Perücke aus Tressen, Netz oder Tüll, die dem Kopf Form gibt und die Haare hält. Verarbeitung, Material und Größenverstellung entscheiden über Sitz, Luftdurchlässigkeit und Tragekomfort.

Anpassung von Perücke oder Haarteil an Kopfform, Eigenhaar und gewünschte Frisur, einschließlich Kürzen, Befestigung und Styling. Ziel sind sicherer Halt, natürliche Übergänge und schmerzfreier Tragekomfort.

Reinigung, Pflege und hygienische Aufbereitung von Echthaar- und Synthetikzweithaar mit geeigneten Mitteln und Temperaturen. Falsche Produkte zerstören Knoten, Farben oder Fasern; Dokumentation sichert Qualität und Haftung ab.

Betriebliche Regelung nach Gefährdungsbeurteilung, die Schutzmaßnahmen für die Haut bei Feuchtarbeit und Chemikalien festlegt, etwa Handschuhe, Hautschutz- und Pflegeprodukte sowie Anwendungszeitpunkte.

Systematische Ermittlung und Bewertung von Gefährdungen im Betrieb durch Arbeitgeber, mit daraus abgeleiteten Schutzmaßnahmen und Überprüfung ihrer Wirksamkeit. Sie ist gesetzliche Pflicht und Grundlage der Arbeitssicherheit.

Schriftliche Informationen zu Gefahrstoffen: das Sicherheitsdatenblatt liefert Herstellerangaben zu Risiken und Schutzmaßnahmen, die Betriebsanweisung übersetzt sie in verbindliche Regeln für den Arbeitsplatz.

Differenz zwischen Umsatz und variablen Kosten einer Leistung. Er zeigt, welchen Beitrag ein Produkt oder eine Dienstleistung zur Deckung der Fixkosten leistet, und dient der Preis- und Sortimentsentscheidung.

Ermittlung von Selbstkosten und Verkaufspreis unter Berücksichtigung von Material, Arbeitszeit, Gemeinkosten und Markt. Sie sichert Kostendeckung, Wettbewerbsfähigkeit und nachvollziehbare Preisargumentation gegenüber Kunden.

Rechnerische Ermittlung der Umsatz- oder Leistungsmenge, bei der Erlöse und Kosten gleich hoch sind. Sie macht Fixkostenbelastung sichtbar und unterstützt Entscheidungen zu Preisen, Kapazität und Investitionen.

Lehr-Lern-Verfahren, bei dem Auszubildende Aufgaben selbstständig planen, durchführen und bewerten, etwa Leittext oder Projektmethode. Es fördert Fach-, Methoden- und Sozialkompetenz und bereitet auf reale Arbeitsaufgaben vor.

Der Ausbildungsrahmenplan ist staatliche Vorgabe zu Inhalten und Zeitpunkten der Ausbildung; der betriebliche Ausbildungsplan überträgt diese Vorgaben auf Abläufe und Verantwortliche im eigenen Betrieb.

Systematische Rückmeldung zu Leistung und Verhalten, die auf nachvollziehbaren Kriterien beruht und Entwicklung fördert. Sie unterscheidet Beobachtung von Bewertung und wird zeitnah, konkret und wertschätzend formuliert.

Gesetzliche und betriebliche Pflicht, Behandlungen, Messwerte, Verträglichkeitsproben und Sicherheitsmaßnahmen nachvollziehbar aufzuzeichnen. Sie dient Qualitätssicherung, Nachweis gegenüber Behörden und Haftungsabsicherung.

Gesamtheit geplanter Maßnahmen zur Sicherung und Verbesserung von Dienstleistungen, mit definierten Prozessen, Verantwortlichkeiten und Prüfungen. Im Salon umfasst es Hygiene, Kundenorientierung, Beschwerdemanagement und kontinuierliche Verbesserung.

Bundesgesetz zur Verhütung und Bekämpfung übertragbarer Krankheiten, das unter anderem Belehrung, Hygieneanforderungen und Meldepflichten regelt. Betriebe müssen daraus abgeleitete Maßnahmen umsetzen und dokumentieren.

Kenntnis der Inhaltsstoffe und Wirkungen von Shampoos, Pflegemitteln, Farben, Blondiermitteln und Umformungsmitteln. Sie ermöglicht fachgerechte Auswahl, sichere Anwendung und fundige Beratung der Kunden.

Substanz wie Protein, Lipid, Feuchthaltemittel oder Silikon, die Oberfläche oder Cortex pflegt, Feuchtigkeit bindet oder die Cuticula glättet. Wirkung und Notwendigkeit hängen von Haarzustand und Produktformulierung ab.