Betriebswirtschaftliche und kaufmännische Betriebsführung
Rechnungswesen und Kalkulation
Diese Domäne verlangt Grundlagen der Kosten- und Leistungsrechnung, Preisbildung, Deckungsbeitrag und Break-even-Analyse. Zentrale Begriffe sind Fixkosten, variable Kosten, Gemeinkosten, Materialkosten, Lohnkosten, Umsatz, Gewinn, Abschreibung und Liquidität. Prüflinge müssen einen Dienstleistungspreis nachvollziehbar kalkulieren und zwischen Gewinn und Liquidität unterscheiden können.
Planung und Kennzahlen
Wichtig sind Umsatzplanung, Personalplanung, Lagerhaltung und Investitionsrechnung. Kennzahlen wie Wareneinsatzquote, Personalkostenquote und Deckungsbeitrag werden oft in Fallaufgaben verlangt. Auch die Unterscheidung von Aufwand und Auszahlung sowie von Ertrag und Einzahlung ist ein beliebtes Prüfungsthema.
Fallstricke
Häufig werden Umsatz und Gewinn verwechselt, Fixkosten als variabel behandelt oder Rabatte ohne Deckungsbeitragsprüfung gewährt. Auch die Annahme, ein hoher Umsatz sichere die Liquidität, ist falsch. Achten Sie auf Aufgaben, die eine Rechnung mit nachvollziehbarem Rechenweg verlangen.
Beispiel mit Regel
Ein Salon kalkuliert eine Farbehandlung: Material 18 EUR, Arbeitszeit 1,5 Stunden zu 40 EUR, Gemeinkostenzuschlag 30 Prozent. Regel: Selbstkosten = Material + Lohn + Gemeinkosten; erst danach Gewinnzuschlag. Prüfen Sie anschließend den Deckungsbeitrag. So erkennen Sie, ob ein Rabatt wirtschaftlich vertretbar ist oder nur Umsatz verschiebt.