Pflanzenernährung und Düngung
Nährstoffe und Aufnahme
Pflanzenernährung unterscheidet Makronährstoffe (N, P, K, Ca, Mg, S) und Mikronährstoffe (Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo). Kenne die Funktionen: Stickstoff für Wachstum und Blattgrün, Phosphor für Wurzeln und Energiehaushalt, Kalium für Wasserhaushalt und Zellstabilität, Magnesium als Zentralatom des Chlorophylls. Wichtig sind Aufnahmeformen (Nitrat, Ammonium), Antagonismen (z. B. K/Ca/Mg) und der Einfluss von pH-Wert und Bodenfeuchte.
Düngemittel und Düngestrategien
Unterscheide organische und mineralische Dünger, Langzeit- und Sofortwirkung, Kopfdüngung und Grunddüngung. Kenne Nährstoffgehalte als N-P-K-Angabe (z. B. 12-4-8) und die Bedeutung von Nmin, Ausbringungszeitpunkt und Ausbringungstechnik. Rechtliche Grenzen (Düngeverordnung, Sperrfristen) sind prüfungsrelevant.
Typische Fallen
Häufig wird die N-P-K-Reihenfolge vertauscht oder der Gehalt mit der Aufwandmenge verwechselt. Auch die Annahme „mehr Dünger = besser“ ist falsch: Überdüngung führt zu Salzstress, Auswaschung und Umweltbelastung. Achte auf Mangel- versus Überschusssymptome – beide können ähnlich aussehen.
Rechenbeispiel
Ein Dünger hat 15 % N. Für 30 g N pro m² benötigt man 30 / 0,15 = 200 g Dünger pro m². Faustregel: Zuerst Bodenanalyse, dann Bedarf, dann Düngerwahl – nie umgekehrt.