Techniques de permanente et de défrisage
Ce domaine porte sur les deux services chimiques les plus engageants du métier : la permanente, qui crée une boucle, et le défrisage, qui la détend. Le jury vérifie la compréhension du mécanisme chimique, la maîtrise du temps de pose et surtout la capacité à refuser un service dangereux.
Le mécanisme de la permanente
Deux étapes indissociables. Le réducteur casse les liaisons disulfures de la kératine : thioglycolate alcalin (pH voisin de 9), glyceryl monothioglycolate acide (pH voisin de 7, utilisé avec chaleur), ou formules sans thio de type cystéamine. Le neutralisant reforme les liaisons dans la nouvelle forme : peroxyde d'hydrogène ou bromate de sodium, 5 à 8 minutes, après rinçage abondant. Un rinçage insuffisant avant neutralisation laisse le réducteur actif et la boucle retombe.
Le geste
L'enroulage détermine le résultat : calibre du bigoudi, tension, angle de départ, nombre de bigoudis et sens d'enroulement. Le test de frisure, réalisé sur une mèche enroulée, indique la formation de la boucle et le moment d'arrêt : on rince avant le sur-traitement, jamais après. Le temps de pose dépend de la nature, de la porosité et de l'historique chimique, jamais d'un minuteur unique.
Le défrisage
Deux familles. À la soude (hydroxyde de sodium, pH 12-13) : puissant, réservé aux cheveux naturels crépus ou très frisés, jamais sur cheveux déjà défrisés ni colorés. Sans soude (guanidine, thioglycolate, bisulfite) : plus doux, réversible en partie, adapté aux boucles à détendre. Application à distance du cuir chevelu, lissage mécanique rapide, rinçage soigné, shampooing neutralisant puis soin.
Exemple raisonné
Cliente aux cheveux naturels bouclés, jamais colorés, qui souhaite détendre les boucles d'environ 50 %. Raisonnement : cheveu vierge = marge de manœuvre, mais le résultat doit rester naturel. Défrisage sans soude, précédé d'un test de compatibilité sur mèche. Protection du cuir chevelu, gants, application rapide, contrôle visuel toutes les 5 minutes, arrêt dès la détente souhaitée, rinçage, shampooing neutralisant, soin. Aucune coloration le même jour : attendre deux à trois semaines.
Les pièges qui coûtent des points
- Oublier le neutralisant ou rincer insuffisamment.
- Poser une permanente sur cheveux décolorés ou déjà défrisés.
- Sauter le test de frisure et découvrir le résultat trop tard.
- Enchaîner défrisage et couleur le même jour.
- Confondre permanente (créer une boucle) et défrisage (la détendre).