Esame di Stato Agronomo flashcards

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Legge del minimo

Principio secondo cui la produzione è limitata dal fattore disponibile in quantità più ridotta rispetto alle necessità della coltura; gli altri fattori non compensano la sua carenza.

Capacità di campo

Contenuto idrico del suolo dopo che l'acqua in eccesso è drenata, misurato a circa −0,03 MPa nei suoli argillosi e −0,01 MPa nei sabbiosi; rappresenta il limite superiore dell'acqua disponibile.

Somma termica

Accumulo dei gradi giorno sopra una temperatura base, usato per prevedere fioritura, maturazione e voli degli insetti; si calcola sommando le temperature medie giornaliere eccedenti la soglia.

Indice di raccolta

Rapporto tra biomassa utile raccolta e biomassa totale epigea; nei cereali è tipicamente 0,4–0,5 e indica l'efficienza di traslocazione verso il prodotto.

Maturità fenolica

Stadio di maturazione dell'uva valutato su polifenoli, antociani e tannini, distinto dalla maturità tecnologica basata su zuccheri e acidità; guida la vendemmia dei vini rossi.

Soglia economica di intervento

Densità di parassita alla quale il danno economico eguaglia il costo del trattamento; sotto tale soglia l'intervento non è conveniente e va evitato.

Margine lordo

Differenza tra produzione lorda vendibile e costi variabili di una coltura o attività; serve a confrontare alternative produttive prima di considerare i costi fissi.

Condizionalità

Insieme di requisiti obbligatori della PAC su ambiente, clima, salute e benessere animale; il mancato rispetto comporta riduzioni dei pagamenti diretti.

Unità foraggera

Unità di misura del valore energetico degli alimenti zootecnici, riferita all'energia netta di 1 kg di orzo; il fabbisogno dipende da specie, peso e produzione.

Area basimetrica

Somma delle sezioni trasversali degli alberi a 1,30 m di altezza per ettaro, espressa in m²/ha; misura la densità del bosco e si usa nelle tavole di cubatura.

Efficienza dell'irrigazione a goccia

Rapporto tra acqua utile alla coltura e acqua erogata; nella microirrigazione è tipicamente 85–95%, superiore all'aspersione e allo scorrimento.

Segreto professionale

Obbligo deontologico di non divulgare informazioni apprese nell'esercizio dell'incarico senza consenso del committente, salvo gli obblighi previsti dalla legge.

Bacillus thuringiensis

Batterio entomopatogeno attivo contro larve di lepidotteri; agisce per ingestione e va applicato quando le larve sono giovani e attive, con copertura adeguata.

HACCP

Sistema di autocontrollo che identifica pericoli, punti critici di controllo, limiti, monitoraggio, azioni correttive e verifica; è obbligatorio per le imprese alimentari.

NDVI

Indice di vegetazione calcolato come (NIR − R)/(NIR + R) con riflettanze nel vicino infrarosso e nel rosso; valori elevati indicano copertura vegetale attiva e vigorosa.

Evapotraspirazione colturale

Acqua persa per evaporazione dal suolo e traspirazione della coltura; si stima come ETc = Kc × ETo, con Kc variabile per stadio fenologico.

Agricoltura conservativa

Sistema basato su minima lavorazione, copertura permanente del suolo e rotazione; riduce erosione e perdita di sostanza organica ma richiede gestione delle infestanti.

Computo metrico estimativo

Documento che misura le opere con unità di misura coerenti e applica prezzi unitari, determinando l'importo dei lavori; è parte del progetto esecutivo.

Organizzazione di produttori

Soggetto che concentra l'offerta dei soci, negozia contratti e accede a sostegni; il riconoscimento richiede requisiti di soci e produzione conferita.

Direttiva nitrati

Norma UE che tutela le acque dai nitrati di origine agricola; fissa zone vulnerabili, limite di 170 kg N/ha/anno da effluenti e periodi di divieto di spandimento.

Fasce tampone

Strisce vegetate lungo corsi d'acqua che filtrano sedimenti e nutrienti dei deflussi; la loro efficacia dipende da larghezza, pendenza e tipo di inquinante.

Imprenditore agricolo

Chi esercita coltivazione, selvicoltura, allevamento o attività connesse; la qualifica incide su fisco, previdenza e accesso ai sostegni pubblici.

Guida assistita RTK

Sistema GNSS con correzione differenziale che raggiunge precisione centimetrica; abilita guida parallela, autopilota e sezionamento degli irroratori.

Atmosfera controllata

Tecnica di conservazione che riduce l'ossigeno e controlla la CO2 per rallentare la maturazione; livelli troppo bassi di O2 causano fermentazione e danni.

Unità bovina adulta

Unità di conversione del carico animale pari a un bovino adulto di circa 600 kg; le altre specie si convertono con coefficienti fissati per calcolare il carico per ettaro.

Certificazione della catena di custodia

Schema volontario che collega il prodotto forestale alla foresta di origine; richiede separazione dei lotti e documentazione verificabile.

Consulente tecnico d'ufficio

Professionista nominato dal giudice, che presta giuramento e deposita una relazione motivata nei termini; le parti possono nominare consulenti tecnici di parte.

Valutazione di incidenza

Procedura obbligatoria per piani e progetti che possono incidere sui siti Natura 2000; richiede analisi degli effetti e misure di mitigazione.

Efficienza irrigua

Rapporto tra acqua utile alla coltura e acqua prelevata; è elevata nella microirrigazione e bassa nello scorrimento, e guida la scelta degli impianti.

Analisi della varianza

Metodo statistico che confronta le medie dei trattamenti in una prova sperimentale; la significatività indica se le differenze sono attribuibili al trattamento.

Dispositivo ROPS

Struttura di protezione contro il ribaltamento montata sul trattore; insieme alla cintura di sicurezza riduce il rischio di morte per ribaltamento.

Valore attuale netto

Somma dei flussi di cassa futuri attualizzati meno l'investimento iniziale; un valore positivo indica convenienza al saggio di sconto adottato.