EGEL Plus MVZ key terms

Enfermedad o infección que se transmite de forma natural entre animales vertebrados y seres humanos, ya sea por contacto directo, alimentos contaminados o vectores. Su vigilancia es obligatoria en salud pública veterinaria.

Especie animal, humana o ambiente donde un agente infeccioso vive, se multiplica y persiste de forma habitual, sirviendo como fuente de infección para otros hospedadores susceptibles.

Organismo, generalmente artrópodo como garrapatas, pulgas o mosquitos, que transporta y transmite un patógeno desde un reservorio hasta un hospedador susceptible, a menudo sin enfermar.

Animal que alberga y elimina un agente infeccioso sin mostrar signos clínicos evidentes, pudiendo contagiar a otros individuos. Puede ser en fase de incubación, convaleciente o crónico.

Intervalo entre la entrada de un agente infeccioso al organismo y la aparición de los primeros signos clínicos. Orienta el diagnóstico y las medidas de cuarentena o aislamiento.

Aislamiento sanitario de animales durante un tiempo definido para prevenir la introducción o propagación de enfermedades infecciosas, aplicable a ingresos de predios, movilizaciones o importaciones.

Recolección sistemática, continua y oportuna de datos sobre enfermedades en poblaciones animales, con análisis y difusión de la información para orientar acciones de control y prevención.

Proporción de individuos de una población que presentan una enfermedad o condición en un momento determinado, incluyendo casos nuevos y antiguos. Se expresa como porcentaje o fracción.

Número de casos nuevos de una enfermedad que aparecen en una población susceptible durante un periodo definido. Mide el riesgo de enfermar y se usa para evaluar programas preventivos.

Proporción de individuos expuestos a un agente que desarrollan la enfermedad en un brote o epidemia. Se calcula con casos nuevos entre población expuesta durante el periodo del evento.

Aparición de casos de una enfermedad en número mayor al esperado en una población, tiempo y lugar determinados. Requiere notificación, investigación epidemiológica y medidas de control inmediatas.

Protección temporal que un animal recibe mediante anticuerpos producidos por otro individuo, como el calostro materno o sueros hiperinmunes, sin generar memoria inmunológica propia.

Protección que se desarrolla cuando el propio sistema inmunitario responde a un antígeno, ya sea por infección natural o vacunación, generando memoria y respuesta duradera.

Administración de un producto inmunobiológico para inducir inmunidad protectora contra un agente específico. Requiere esquema, vía, dosis y condiciones de conservación adecuadas.

Primera secreción mamaria tras el parto, rica en inmunoglobulinas, que el neonato debe consumir en las primeras horas de vida para adquirir inmunidad pasiva y energía.

Paso de anticuerpos maternos al neonato a través de la placenta o del calostro, según la especie. Determina la vulnerabilidad inicial y el momento óptimo de vacunación.

Prueba de laboratorio que determina la sensibilidad de una bacteria a distintos antimicrobianos, orientando la elección del tratamiento y la detección de resistencias.

Capacidad de microorganismos para sobrevivir a concentraciones de antimicrobianos que normalmente los inhiben o destruyen. Se favorece por uso indiscriminado e incompleto de fármacos.

Periodo obligatorio entre la última administración de un fármaco a un animal de producción y la obtención de alimentos como carne, leche o huevos, para evitar residuos peligrosos.

Garantía de que los alimentos de origen animal no causen daño al consumidor, controlando peligros biológicos, químicos y físicos desde la producción primaria hasta el consumo.

Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control que identifica riesgos en el proceso alimentario y establece límites y monitoreo para prevenirlos, en lugar de detectarlos al final.

Estado físico y mental de un animal en relación con las condiciones en que vive y muere, evaluado mediante indicadores de salud, comportamiento, alimentación y manejo libre de dolor evitable.

Estudio científico del comportamiento animal, incluyendo patrones innatos y aprendidos, comunicación social y respuestas al ambiente. Aporta indicadores para evaluar bienestar y manejo.

Conducta repetitiva, invariante y aparentemente sin función, como morder barras o caminar en círculos, que suele indicar frustración, confinamiento inadecuado o falta de estímulos.

Conjunto de procedimientos que causan la muerte de un animal con el mínimo dolor, miedo y sufrimiento, mediante métodos autorizados y personal capacitado, incluyendo aturdimiento previo.

Pérdida reversible o irreversible de la conciencia inducida antes del sacrificio o de una intervención dolorosa, para evitar sufrimiento. Debe verificarse su eficacia antes de continuar.

Relación entre la energía consumida en el alimento y la energía gastada en mantenimiento, crecimiento, gestación o producción. Su desequilibrio afecta fertilidad, salud y rendimiento.

Estimación visual y palpable de las reservas de grasa y músculo de un animal, expresada en una escala. Orienta el ajuste de la alimentación y detecta trastornos metabólicos.

Cantidad y composición de alimento asignada a un animal en un periodo determinado, formulada para cubrir requerimientos de energía, proteína, minerales y vitaminas según su etapa productiva.

Cantidad de alimento consumido necesaria para producir una unidad de producto, como un kilogramo de carne o un litro de leche. Indicador clave de eficiencia productiva y económica.

Incremento promedio de peso corporal por día durante un periodo de engorda o crecimiento. Evalúa el desempeño productivo y la respuesta a la alimentación y al manejo.

Serie periódica de cambios hormonales y ováricos que prepara a la hembra para la ovulación y la gestación, con fases de proestro, estro, metaestro y diestro según la especie.

Fase del ciclo reproductivo en que la hembra acepta la monta y muestra signos externos de celo, coincidiendo con la maduración folicular y próxima a la ovulación.

Liberación de un ovocito maduro desde el folículo ovárico, tras lo cual el folículo se transforma en cuerpo lúteo. Determina el momento fértil para la monta o inseminación.

Deposición del semen en el tracto genital de la hembra mediante instrumentos, sin monta natural. Permite usar sementales de alto valor, controlar enfermedades y programar partos.

Periodo que transcurre desde la fecundación hasta el parto, durante el cual se desarrolla el feto. Su duración varía según la especie y requiere seguimiento nutricional y sanitario.

Parto difícil o anormal que requiere asistencia obstétrica por mala presentación, tamaño fetal excesivo o estrechez pélvica, con riesgo para la madre y la cría.

Periodo posterior al parto en que el útero involuciona y se restablece la actividad ovárica. Es una etapa crítica para detectar retención placentaria e infecciones uterinas.

Examen sistemático del cadáver y sus órganos para identificar la causa de muerte, lesiones y relaciones patológicas. Aporta información diagnóstica y de vigilancia sanitaria.

Proceso de comparar enfermedades con signos clínicos similares para descartarlas mediante datos, pruebas y evolución, hasta identificar la causa más probable del cuadro.