SPM Pertanian key terms

Kegiatan mengusahakan tanah dan ternakan untuk menghasilkan makanan, bahan mentah dan pendapatan, merangkumi penanaman, penternakan, perikanan dan perhutanan tani.

Rantaian aktiviti yang memproses dan memasarkan hasil pertanian secara komersial, menghubungkan pengeluaran di ladang dengan pengguna akhir melalui kilang, pembungkusan dan pengedaran.

Amalan mengusahakan ladang supaya hasil dapat diteruskan dalam jangka panjang tanpa merosakkan tanah, air dan kepelbagaian biologi untuk generasi akan datang.

Tanah subur yang terbentuk daripada mendapan lumpur dan pasir yang dibawa air sungai, biasanya terdapat di dataran rendah dan sesuai untuk padi serta sayur.

Perkadaran relatif zarah pasir, kelodak dan tanah liat dalam sesuatu tanah yang menentukan keupayaannya menahan air, pengudaraan dan kemudahan diusahakan.

Susunan zarah tanah menjadi ketulan atau agregat yang mempengaruhi ruang liang, pengaliran air dan pengudaraan akar dalam zon akar tanaman.

Ukuran keasidan atau kealkalian tanah pada skala 0 hingga 14 yang mempengaruhi ketersediaan nutrien kepada akar dan pilihan tanaman yang sesuai.

Bahan seperti batu kapur kalsium karbonat yang ditabur pada tanah masam untuk menaikkan pH dan memperbaiki keadaan pertumbuhan tanaman.

Bahan yang ditambah ke tanah atau disembur pada daun untuk membekalkan nutrien seperti nitrogen, fosforus dan kalium bagi menyokong pertumbuhan tanaman.

Singkatan bagi tiga nutrien utama tanaman iaitu nitrogen, fosforus dan kalium, biasanya ditulis sebagai nisbah pada label baja untuk menunjukkan kandungannya.

Baja yang berasal daripada bahan hidup seperti tinja ternakan, kompos atau sisa tumbuhan, membekalkan nutrien secara perlahan dan memperbaiki struktur tanah.

Hasil reputan sisa organik seperti daun dan sisa dapur oleh mikroorganisma dalam keadaan terkawal, digunakan sebagai pembaik tanah dan sumber nutrien.

Lapisan bahan seperti jerami, plastik atau sisa tumbuhan yang diletakkan di permukaan tanah untuk mengekalkan kelembapan, menyekat rumpai dan mengawal suhu.

Proses tumbuhan hijau menggunakan cahaya matahari, air dan karbon dioksida untuk menghasilkan glukosa dan oksigen dengan bantuan klorofil dalam kloroplas.

Kehilangan air dalam bentuk wap melalui liang stomata daun, yang membantu menyerap air dan nutrien dari akar serta menyejukkan tumbuhan.

Pigmen hijau dalam kloroplas daun yang menyerap tenaga cahaya untuk memulakan tindak balas fotosintesis dan memberi warna hijau kepada tumbuhan.

Pembiakan tanaman tanpa biji benih menggunakan bahagian seperti batang, akar, daun atau tunas untuk menghasilkan pokok baharu yang sama sifatnya dengan induk.

Kaedah pembiakan vegetatif dengan memotong bahagian batang, daun atau akar pokok induk dan menanamnya sehingga berakar dan tumbuh menjadi pokok baharu.

Kaedah pembiakan vegetatif di mana kulit dahan pokok induk dikupas dan dibalut dengan medium lembap sehingga akar keluar sebelum dahan dipotong dan ditanam.

Tumbuhan yang tidak dikehendaki di kawasan tanaman kerana bersaing untuk air, nutrien, cahaya dan ruang, seterusnya menurunkan hasil dan kualiti tanaman.

Bahan kimia yang digunakan untuk membunuh atau menghalang pertumbuhan rumpai, dipilih mengikut jenis rumpai dan tanaman supaya tidak merosakkan tanaman utama.

Organisma seperti serangga, kulat, bakteria dan virus yang menyerang tanaman atau ternakan, menyebabkan kerosakan, kehilangan hasil dan kadangkala kematian.

Sistem pengairan yang menyalurkan air terus ke pangkal atau zon akar melalui tiub dan penitis, menjimatkan air dan mengurangkan pertumbuhan rumpai di antara baris.

Haiwan ternakan seperti lembu, kambing dan biri-biri yang mempunyai perut empat ruang dan mencerna makanan berserat melalui proses fermentasi mikroba.

Ruang perut terbesar dalam haiwan ruminan yang menempatkan mikrob untuk mencerna selulosa dan menukar makanan berserat kepada asid lemak yang boleh diserap.

Jumlah makanan yang diberi kepada ternakan dalam tempoh tertentu, dirumus supaya mencukupi tenaga, protein, mineral dan air mengikut peringkat umur dan tujuan pengeluaran.

Nisbah jumlah makanan yang dimakan kepada pertambahan berat badan atau hasil ternakan, menunjukkan kecekapan ternakan menukar makanan kepada daging atau susu.

Purata kenaikan berat badan ternakan setiap hari dalam tempoh tertentu, digunakan untuk menilai kadar pertumbuhan dan keberkesanan pemakanan.

Tempoh pengasingan haiwan ternakan yang baru dibawa masuk untuk memerhati tanda penyakit dan mencegah penularan kepada kumpulan ternakan sedia ada.

Langkah pencegahan seperti kawalan lalu lintas, sanitasi dan pengasingan haiwan untuk menghalang kemasukan dan penyebaran penyakit ke dalam ladang ternakan.

Pemberian vaksin kepada ternakan untuk merangsang sistem imun membentuk daya tahan terhadap penyakit tertentu, mengurangkan risiko wabak dan kerugian.

Kaedah pembiakan ternakan dengan memasukkan semen pejantan terpilih ke dalam saluran pembiakan betina menggunakan alat, tanpa persetubuhan semula jadi.

Kumpulan haiwan ternakan yang mempunyai ciri genetik serupa dan diwarisi, dipilih untuk tujuan seperti pengeluaran susu, daging atau ketahanan iklim.

Jangka masa dari persenyawaan hingga kelahiran anak bagi haiwan betina, berbeza mengikut spesies dan penting untuk merancang pengurusan pembiakan.

Jumlah perbelanjaan yang ditanggung untuk menghasilkan sesuatu tanaman atau ternakan, termasuk input, buruh, sewa dan susut nilai aset ladang.

Tahap jumlah pengeluaran atau jualan di mana hasil sama dengan jumlah kos, menandakan perniagaan tani mula tidak mengalami kerugian.

Perbezaan antara hasil jualan dengan kos pengeluaran, biasanya dinyatakan dalam ringgit atau peratus, menunjukkan keuntungan yang diperoleh daripada usaha tani.

Peningkatan nilai sesuatu hasil pertanian melalui pemprosesan, pembungkusan atau penjenamaan sebelum dijual, membolehkan petani memperoleh harga yang lebih tinggi.

Dokumen bertulis yang menerangkan matlamat, strategi, pasaran, kos dan unjuran kewangan sesebuah projek pertanian untuk merancang dan mendapatkan pembiayaan.

Pertubuhan milik ahli petani yang mengumpul hasil, membeli input secara pukal dan membantu pemasaran serta kebajikan ahli secara bersama.