Examen Integrado Bioquímica flashcards

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Enlace peptídico

Unión amida entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el amino del siguiente; tiene carácter parcialmente doble y es plano y rígido.

α-hélice

Estructura secundaria con giro dextrógiro estabilizada por puentes de hidrógeno intracatenarios entre el grupo CO y el NH cada 3,6 residuos.

Temperatura de fusión del ADN

Temperatura a la que se separan las dos hebras; aumenta con el contenido de pares G-C, que forman tres puentes de hidrógeno frente a dos de A-T.

Enlace O-glicosídico

Unión entre el carbono anomérico de un azúcar y un hidroxilo; en configuración α-1,4 forma cadenas lineales y α-1,6 introduce ramificaciones.

Ecuación de Michaelis-Menten

v = Vmax·[S]/(Km+[S]); describe la velocidad inicial enzimática y cuando la concentración de sustrato iguala la Km la velocidad es la mitad de la Vmax.

Km

Concentración de sustrato que produce la mitad de la velocidad máxima; es inversamente proporcional a la afinidad aparente de la enzima por el sustrato.

Inhibición competitiva

El inhibidor se une al sitio activo; aumenta la Km aparente sin cambiar la Vmax y se revierte elevando la concentración de sustrato.

Eficiencia catalítica

Cociente kcat/Km; mide qué tan eficaz es una enzima con sustratos a baja concentración y su límite es la velocidad de difusión.

Inhibición acompetitiva

El inhibidor se une solo al complejo enzima-sustrato; Km y Vmax disminuyen en la misma proporción y las rectas de Lineweaver-Burk son paralelas.

Energía libre de Gibbs

ΔG = ΔH - TΔS; una reacción es espontánea cuando ΔG es negativo y está en equilibrio cuando ΔG es cero.

PFK-1

Enzima limitante de la glucólisis; se activa por AMP y fructosa-2,6-bisP y se inhibe por ATP y citrato.

Complejo piruvato deshidrogenasa

Convierte piruvato en acetil-CoA, CO2 y NADH; requiere tiamina pirofosfato, ácido lipoico, FAD, NAD y coenzima A.

Balance del ciclo de Krebs

Por acetil-CoA oxidado produce 3 NADH, 1 FADH2, 1 GTP y 2 CO2; la isocitrato deshidrogenasa es su principal enzima reguladora.

Gluconeogénesis

Síntesis de glucosa a partir de lactato, glicerol o aminoácidos; sortea las reacciones irreversibles de la glucólisis con cuatro enzimas específicas.

β-oxidación

Oxidación mitocondrial de acil-CoA que en cada ciclo libera acetil-CoA, NADH y FADH2 y acorta la cadena en dos carbonos.

Carnitina-palmitoiltransferasa I

Enzima limitante del transporte de ácidos grasos de cadena larga a la mitocondria; se inhibe por malonil-CoA durante la lipogénesis.

Cuerpos cetónicos

Acetoacetato, β-hidroxibutirato y acetona; se sintetizan en el hígado en el ayuno y los oxidan el cerebro y el músculo.

Acetil-CoA carboxilasa

Enzima limitante de la síntesis de ácidos grasos; convierte acetil-CoA en malonil-CoA y se activa por insulina y citrato.

Lipoproteína lipasa

Enzima endotelial activada por apoC-II que hidroliza los triglicéridos de quilomicrones y VLDL para liberar ácidos grasos a los tejidos.

Ciclo de la urea

Convierte amonio en urea consumiendo CO2, aspartato y tres ATP; la carbamoil fosfato sintetasa I y la arginasa son enzimas clave.

Transaminación

Transferencia del grupo amino de un aminoácido al α-cetoglutarato formando glutamato; requiere piridoxal-5'-fosfato derivado de la vitamina B6.

Fenilcetonuria

Déficit de fenilalanina hidroxilasa que acumula fenilalanina y fenilcetonas; causa daño neurológico si no se restringe la fenilalanina dietética.

Aminoácidos cetogénicos

Leucina y lisina, que en su degradación producen acetil-CoA o acetoacetato; los demás son glucogénicos o mixtos.

Fragmentos de Okazaki

Segmentos cortos de la hebra retardada sintetizados en dirección 5'→3' de forma discontinua y unidos después por la ADN ligasa.

ARN polimerasa II

Enzima eucariota que transcribe ARNm y algunos ARN pequeños; requiere factores generales de transcripción y no necesita cebador.

Codones de terminación

UAA, UAG y UGA detienen la traducción porque no codifican aminoácido y reclutan factores de liberación.

PCR

Amplificación in vitro del ADN por ciclos de desnaturalización, hibridación de cebadores y extensión con una ADN polimerasa termoestable.

Operón lac

Sistema inducible: la lactosa libera al represor del operador y el AMPc-CAP activa la transcripción cuando escasea la glucosa.

Vía AMPc-PKA

La hormona activa el receptor acoplado a proteína G, la adenilato ciclasa produce AMPc y la PKA fosforila proteínas diana.

Señalización por insulina

El receptor tirosina quinasa se autofosforila y activa IRS-1, PI3K y la translocación de GLUT4 a la membrana para captar glucosa.

Hemoglobina glicosilada

HbA1c refleja la glucemia media de los dos a tres meses previos; un valor ≥6,5 % es criterio diagnóstico de diabetes.

Troponina cardiaca

Proteína marcadora más específica de lesión miocárdica; se eleva a las pocas horas del infarto y permanece elevada varios días.