Meisterprüfung Kürschner und Säckler key terms

Unbearbeitete Tierhaut mit Haarkleid, die als Ausgangsmaterial für Kürschnerarbeiten dient. Qualität, Haarlänge und Lederseite bestimmen später Verarbeitung, Schnittführung und Preis.

Vorbereitende Behandlung des Rohfells durch Weichen, Entfleischen, Beizen und Gerben, damit Leder weich, haltbar und verarbeitbar wird. Fehler in dieser Stufe zeigen sich später als harte oder brüchige Stellen.

Gesamtheit aus Oberhaar, Grannenhaar und Unterwolle eines Fells. Dichte, Glanz und Strichrichtung beeinflussen die Auswahl der Teile und die spätere Warenwirkung im fertigen Stück.

Verlaufsrichtung, in der die Haare am Fell liegen. Sie muss beim Zuschneiden und Zusammensetzen berücksichtigt werden, damit Nähte unsichtbar bleiben und das fertige Teil gleichmäßig fällt.

Befestigen des Fells auf einem gespannten Brett mit Zweckstiften, um es in Form zu spannen und trocknen zu lassen. Das Verfahren sichert Maßhaltigkeit und erleichtert das spätere Auslassen.

Verlängern eines Fellstreifens durch schmale keilförmige Schnitte und Versetzen der Teile, sodass Länge gewonnen wird, ohne die Haarstruktur sichtbar zu stören. Grundtechnik für Fall und Formgebung.

Verkürzen eines Fells durch keilförmiges Ausschneiden und Zusammennähen, um Breite zu reduzieren oder Formen anzupassen. Gegentechnik zum Auslassen und wichtig für Passform und Materialausnutzung.

Zugeschnittener schmaler Streifen Fell, der durch Auslassen oder Einsetzen in Form gebracht und zu größeren Flächen zusammengesetzt wird. Arbeitseinheit beim Aufbau von Pelzteilen.

Fähigkeit der Lederseite, sich unter Zug zu verformen, ohne zu reißen. Sie bestimmt, wie stark ein Fell beim Spannen und Nähen nachgibt und wie viel Nahtzugabe nötig ist.

Zusätzliche Stoff- oder Fellbreite neben der geplanten Nahtlinie, die beim Zusammennähen verbraucht wird. Sie muss je nach Material und Nahtart bemessen werden, damit das Teil die richtige Endgröße erhält.

Überwendlich- oder Kappnaht, bei der die Haarflächen aneinandergelegt und die Lederkanten verbunden werden, sodass die Naht im Haar verschwindet. Typische Verbindungstechnik im Pelzbereich.

Aus Körpermaßen und Zugaben entwickelte Konstruktionszeichnung, die als Ausgangspunkt für Modellabwandlungen dient. Er enthält alle Nähte, Abnäher und Bequemlichkeitszugaben.

Vom Grundschnitt abgeleitete, modellbezogene Schnittform mit Teilungen, Kragen, Taschen und Ziernähten. Er wird vor dem Zuschnitt in einer Probe überprüft und gegebenenfalls korrigiert.

Arbeitskopie des Schnitts aus kostengünstigem Material, die am Körper oder an der Büste auf Passform geprüft wird. Fehler werden hier korrigiert, bevor teures Fell zugeschnitten wird.

Zusätzliche Weite im Schnitt, die Bewegungsfreiheit und das Tragen von Kleidung darunter ermöglicht. Sie wird je nach Material, Verwendungszweck und gewünschter Silhouette festgelegt.

Übereinstimmung von Kleidungsstück und Körper hinsichtlich Sitz, Länge, Weite und Proportionen. Sie wird durch Maßnahme, Schnittkorrektur und Anprobe schrittweise erreicht.

Planmäßiges Anordnen der Schnittteile auf dem Fell, um Verschnitt zu minimieren und gute Haarpartien an sichtbare Stellen zu bringen. Wirtschaftlich entscheidend bei teurem Rohmaterial.

Zeichnerische Anordnung aller Schnittteile auf der Materialfläche vor dem Zuschnitt. Er berücksichtigt Strichrichtung, Haarqualität und Verschnitt und dient als Arbeitsanweisung.

Rechnerische Ermittlung von Selbstkosten und Verkaufspreis eines Auftrags aus Material, Arbeitszeit, Gemeinkosten und Gewinnzuschlag. Grundlage für Angebot und Wirtschaftlichkeit im Meisterbetrieb.

Auf eine Arbeitsstunde umgelegter Betrag, der Lohnkosten und anteilige Gemeinkosten abdeckt. Er wird aus der Kostenrechnung des Betriebs abgeleitet und in Angeboten angesetzt.

Differenz zwischen Umsatz und variablen Kosten eines Auftrags, die zur Deckung der Fixkosten beiträgt. Er hilft bei der Entscheidung, welche Aufträge sich trotz knapper Kapazität lohnen.

Selbstständig angefertigtes Prüfungsstück, das handwerkliches Können in Planung, Zuschnitt, Verarbeitung und Finish nachweist. Es wird nach vorgegebenen Kriterien bewertet und dokumentiert.

Kurzfristig anzufertigende praktische Aufgabe, die typische Fertigkeiten des Berufs unter Prüfungsbedingungen zeigt. Bewertet werden Technik, Sorgfalt, Zeitmanagement und Ergebnisqualität.

Prüfungsaufgabe mit betrieblichem Bezug, etwa Kundenreklamation oder Materialengpass, die eine fachlich begründete Lösung verlangt. Geprüft wird die Fähigkeit, Wissen auf Praxisfälle anzuwenden.

Mündliche Prüfung, in der Kandidaten ihre Arbeit und fachliche Entscheidungen erläutern und Rückfragen beantworten. Bewertet werden Fachkenntnis, Begründungstiefe und sprachliche Klarheit.

Strukturierter Vortrag über ein Projekt oder Meisterstück mit visueller Unterstützung. Sie soll Fachwissen, Argumentation und Adressatengerechtheit innerhalb einer begrenzten Zeit zeigen.

Betriebliche Planung der Ausbildungsinhalte über die Ausbildungszeit, abgestimmt auf Ausbildungsrahmenplan und betriebliche Abläufe. Er ordnet Lernziele, Zeiträume und Verantwortliche.

Geplante Vermittlung einer beruflichen Handlung in vier Stufen: Vorbereiten, Vormachen, Nachmachen und Üben. Sie macht Lernziele überprüfbar und fördert selbstständiges Arbeiten.

Überprüfung, ob ein Auszubildender ein definiertes Lernziel erreicht hat, etwa durch Beobachtung, Arbeitsprobe oder Fachgespräch. Ergebnisse fließen in die Beurteilung und weitere Planung ein.

Vom Auszubildenden regelmäßig geführtes schriftliches oder elektronisches Berichtsheft über Tätigkeiten und Lerninhalte. Es dient der Kontrolle und ist Voraussetzung zur Prüfungszulassung.

Geordnete Festlegung von Aufgaben, Zuständigkeiten und Abläufen im Betrieb, damit Aufträge termingerecht und wirtschaftlich bearbeitet werden. Sie umfasst Arbeitsplatzgestaltung und Materialfluss.

Verbindliche oder freibleibende Erklärung gegenüber einem Kunden über Leistung, Preis und Lieferzeit. Es muss eindeutig formuliert sein und rechtliche sowie kalkulatorische Vorgaben beachten.

Vertrag über die Herstellung eines Werkes gegen Vergütung, bei dem der Besteller den Erfolg schuldet. Im Kürschnerhandwerk regelt er Anfertigung, Änderung und Abnahme von Maßarbeiten.

Gesetzliche Haftung des Betriebs für Mängel am hergestellten Werk innerhalb bestimmter Fristen. Sie erfordert sorgfältige Dokumentation von Auftrag, Material und Übergabe.

Systematische Erfassung und Zuordnung aller im Betrieb anfallenden Kosten zu Kostenträgern und Kostenstellen. Sie liefert die Grundlage für Kalkulation, Preisgestaltung und Wirtschaftlichkeitskontrolle.

Spezielle Nähmaschine mit geeigneter Stichbildung und Vorschub, die feine Lederhäute und Pelznähte schonend verbindet. Einstellung von Stichlänge, Fadenspannung und Nadel ist entscheidend.

Regelmäßiges Reinigen, Schärfen und Instandhalten von Messern, Scheren, Nadeln und Maschinen. Gepflegtes Werkzeug sichert saubere Schnitte, Arbeitssicherheit und lange Lebensdauer.

Gesamtheit der Maßnahmen zum Schutz von Gesundheit und Leben im Betrieb, etwa Gefährdungsbeurteilung, Schutzausrüstung und Unterweisung. Sie ist gesetzlich vorgeschrieben und Teil der Führungsverantwortung.