La recette du gâteau au chocolat
Un livre de cuisine pour enfants présente une recette de gâteau au chocolat. Les ingrédients sont : 200 g de chocolat noir, 100 g de beurre, 150 g de sucre, 3 œufs, 100 g de farine. La recette indique : « Faites fondre le chocolat et le beurre. Mélangez le sucre et les œufs. Ajoutez la farine. Incorporez le chocolat fondu. Versez dans un moule et faites cuire 25 minutes à 180 °C. » Une note en bas de page précise : « Pour un gâteau plus moelleux, ajoutez 50 g de crème fraîche. » Un enfant veut faire ce gâteau mais n'a pas de crème fraîche.
1. L'enfant peut-il quand même réaliser la recette ? Justifie ta réponse.
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Oui, il peut réaliser la recette. La crème fraîche n'apparaît pas dans la liste des ingrédients principaux ; elle est seulement suggérée dans une note en bas de page pour obtenir un gâteau plus moelleux. La recette de base reste réalisable sans cet ingrédient. Il faut donc distinguer les ingrédients obligatoires de ceux qui sont facultatifs.
2. Quelle est la température du four et combien de temps faut-il faire cuire le gâteau ?
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La recette indique de faire cuire 25 minutes à 180 °C. Ces informations sont explicites dans la dernière phrase de la recette. Il suffit de les repérer sans inférence.