Aragón PAU Biology cheat sheet

Biología - Conceptos clave para la PAU de Aragón

• Composición química de la vida: bioelementos primarios (C, H, O, N, P, S) constituyen >95 % de la masa celular; oligoelementos (Fe, Cu, Zn, Mn, I, Co) actúan como cofactores o en grupos prostéticos.

• Agua: molécula polar con enlaces de hidrógeno; densidad máxima a 4 °C, alto calor específico (1 cal/g·°C) y calor de vaporización (540 cal/g a 100 °C); actúa como disolvente universal y medio de reacción.

• Glúcidos: monosacáridos (pentosas: ribosa, desoxirribosa; hexosas: glucosa, fructosa); enlace O-glucosídico con pérdida de H2O; polisacáridos de reserva (almidón, glucógeno) frente a estructurales (celulosa β-1,4, quitina).

• Lípidos: saponificables (ácidos grasos, triglicéridos, fosfolípidos, ceras) e insaponificables (terpenos, esteroides, prostaglandinas); los ácidos grasos insaturados presentan dobles enlaces cis que impiden el empaquetamiento.

• Proteínas: enlace peptídico entre grupo carboxilo y amino; estructura primaria, secundaria (α-hélice, lámina β), terciaria y cuaternaria; la desnaturalización rompe enlaces de hidrógeno y puentes disulfuro sin hidrolizar el enlace peptídico.

• Ácidos nucleicos: ADN bicatenario con desoxirribosa y bases A-T, G-C; ARN monocatenario con ribosa y uracilo; apareamiento complementario antiparalelo 5'→3' y 3'→5'.

• Enzimas: proteínas (o ribozimas) que disminuyen la energía de activación; modelo de ajuste inducido; cinética de Michaelis-Menten con Vmax y Km; inhibición competitiva (aumenta Km) y no competitiva (disminuye Vmax).

• Membrana celular: modelo de mosaico fluido (Singer-Nicolson); transporte pasivo (difusión simple y facilitada), activo (bombas ATPasas), endocitosis y exocitosis; osmosis depende de la osmolaridad del medio (hipotónico, isotónico, hipertónico).

• Metabolismo: glucólisis (citosol, neto 2 ATP y 2 NADH por glucosa), ciclo de Krebs (matriz mitocondrial), cadena respiratoria y quimiosmosis (crestas mitocondriales); fotosíntesis con fase luminosa en tilacoides y ciclo de Calvin en estroma.