Projet professionnel et stage en milieu touristique
Le domaine « Projet professionnel et stage en milieu touristique » évalue votre capacité à expliciter un projet, à analyser une expérience professionnelle et à en tirer des compétences. Le rapport de stage et la soutenance sont des exercices d’analyse, pas des récits.
Le projet professionnel
Il se construit à partir de trois éléments : vos intérêts (types de tourisme, métiers), vos compétences (techniques, relationnelles, linguistiques) et le marché (offres, formations, mobilité). Formulez un objectif à court terme (stage, emploi) et une trajectoire à moyen terme. Le portfolio de compétences recense les situations vécues et les preuves.
Le rapport de stage
Structure attendue : introduction (contexte, objectifs), présentation de l’entreprise (statut, activité, organisation, clientèle), missions (description, méthodes, résultats), analyse (problèmes rencontrés, solutions), bilan de compétences, perspectives. Chaque mission doit être reliée à une compétence du référentiel : accueil, vente, conception, gestion, communication.
La soutenance
Présentez en 10 minutes : vous, l’entreprise, une mission clé, une analyse critique, votre projet. Appuyez-vous sur des faits et des chiffres. Anticipez les questions : « Qu’auriez-vous fait autrement ? », « Quelle compétence vous manque ? ».
Exemple raisonné
Un stagiaire a participé à la création d’un city tour. Dans le rapport, il ne se contente pas de décrire : il indique la cible (touristes étrangers), le coût de revient (12 € par personne), le prix de vente (25 €), le taux de remplissage (60 % sur 20 départs), puis analyse l’écart avec l’objectif (75 %). Il identifie une cause (promotion tardive) et propose une action (partenariat avec les hôtels). La compétence « concevoir et vendre un produit touristique » est démontrée.
Pièges
Raconter sans analyser. Recopier des documents sans les citer. Oublier de relier les missions aux compétences. Soutenir un projet professionnel sans lien avec le stage. Ne pas préparer de questions. Utiliser un ton trop personnel ou trop vague.