Pengurusan Operasi dan Kualiti: Proses, Inventori dan Piawaian
Gambaran domain
Domain Pengurusan Operasi dan Kualiti menguji keupayaan calon mengurus proses pengeluaran dan perkhidmatan secara cekap serta membina sistem kualiti yang mematuhi piawaian: reka bentuk proses, kapasiti, pengurusan inventori, lean, dan pengurusan kualiti menyeluruh (TQM).
Konsep teras
- Kecekapan operasi = output ÷ input. Produktiviti meningkat dengan mengurangkan pembaziran; lean mengenal pasti tujuh pembaziran: pengeluaran berlebihan, menunggu, pengangkutan, pemprosesan berlebihan, inventori, pergerakan, dan kecacatan.
- EOQ = √(2DS ÷ H), dengan D = permintaan tahunan, S = kos setiap pesanan, H = kos pegangan seunit setahun. EOQ mengimbangi kos pesanan dan kos pegangan.
- Six Sigma menggunakan DMAIC (Define, Measure, Analyse, Improve, Control) untuk mengurangkan variasi; sasaran konvensionalnya 3.4 kecacatan per juta peluang.
- ISO 9001:2015 berasaskan tujuh prinsip: fokus pelanggan, kepimpinan, penglibatan orang, pendekatan proses, penambahbaikan, keputusan berasaskan bukti, dan pengurusan hubungan.
- Kos kualiti: pencegahan dan penilaian (kos pematuhan) berbanding kegagalan dalaman dan luaran (kos ketidakpatuhan). Pelaburan pencegahan biasanya menurunkan kos kegagalan.
- OEE = Ketersediaan × Prestasi × Kualiti; ia mendedahkan kerugian tersembunyi pada peralatan.
Contoh berkerja
Permintaan tahunan 12,000 unit, kos pesanan RM50, kos pegangan RM3 seunit setahun. EOQ = √(2 × 12,000 × 50 ÷ 3) = √(1,200,000 ÷ 3) = √400,000 ≈ 632 unit. Bilangan pesanan setahun = 12,000 ÷ 632 ≈ 19 pesanan. Jika permintaan diberi sebagai 1,000 unit sebulan, tukar dahulu kepada 12,000 setahun sebelum memasukkan formula.
Perangkap markah
- Mencampur unit masa: D bulanan dengan H tahunan.
- Menganggap pensijilan ISO 9001 menjamin kualiti produk; ia mengesahkan sistem pengurusan kualiti, bukan spesifikasi produk.
- Menyatakan lean bermaksud mengurangkan pekerja; lean menghapuskan pembaziran, bukan pemotongan kos secara membuta tuli.