Pengurusan Pengeluaran
Domain Pengurusan Pengeluaran menguji cara organisasi mengubah input kepada output secara cekap, termasuk jenis proses, susun atur, inventori, kualiti dan produktiviti.
Konsep teras
- Jenis pengeluaran ialah kerja pesanan (job), kelompok (batch), massa (mass) dan proses berterusan (process). Setiap jenis mempunyai tahap variasi produk dan volum yang berbeza.
- Susun atur boleh mengikut proses, produk, sel atau kedudukan tetap. Pemilihannya bergantung kepada variasi produk dan volum pengeluaran.
- Inventori terdiri daripada bahan mentah, kerja dalam proses dan barang siap. Kos inventori meliputi kos pesanan, kos pegangan dan kos kekurangan.
- EOQ mengimbangi kos pesanan dengan kos pegangan. JIT mengurangkan inventori tetapi bergantung pada pembekal yang boleh dipercayai.
- Kualiti boleh dikawal melalui kawalan kualiti berbentuk pemeriksaan, jaminan kualiti berbentuk proses dan TQM yang menekankan penambahbaikan berterusan serta penglibatan semua pekerja.
- Produktiviti = output ÷ input. Peningkatan produktiviti bukan bermakna menambah jam kerja.
Contoh berpandu
Permintaan tahunan ialah 10,000 unit, kos setiap pesanan RM50 dan kos pegangan seunit setahun RM4. EOQ = √(2DS/H) = √(2 × 10,000 × 50 ÷ 4) = √250,000 = 500 unit. Bilangan pesanan setahun = 10,000 ÷ 500 = 20. Pada 500 unit, jumlah kos pesanan ialah 20 × 50 = RM1,000 dan jumlah kos pegangan ialah (500 ÷ 2) × 4 = RM1,000; kedua-duanya seimbang.
Perangkap markah
- Menganggap produktiviti sama dengan jumlah pengeluaran.
- Menggunakan EOQ tanpa andaian permintaan stabil.
- Menyamakan kualiti dengan pemeriksaan akhir sahaja.
- Mengabaikan kos kekurangan inventori.