Ondernemerschap en economie
Ondernemerschap en economie toetst of je eenvoudige bedrijfseconomische berekeningen kunt maken en of je een ondernemersplan kunt beoordelen. Je moet omzet, kosten, winst, btw en break-even uit elkaar houden.
Kernbegrippen
- Een ondernemersplan beschrijft idee, doelgroep, markt, concurrentie, prijs, promotie, kosten en financiering.
- Rechtsvormen verschillen in aansprakelijkheid en oprichting, bijvoorbeeld eenmanszaak, VOF en BV.
- Omzet = prijs × afzet. Brutowinst = omzet − inkoopwaarde. Nettowinst = brutowinst − bedrijfskosten.
- Vaste kosten veranderen niet met de afzet; variabele kosten wel.
- Break-evenafzet = vaste kosten ÷ (verkoopprijs per stuk − variabele kosten per stuk).
Uitgewerkt voorbeeld
Een foodtruck verkoopt 500 broodjes voor € 4,00. De inkoop is € 1,50 per broodje; de vaste kosten zijn € 900. Omzet = 500 × € 4,00 = € 2.000. Inkoop = 500 × € 1,50 = € 750. Brutowinst = € 1.250. Nettowinst = € 1.250 − € 900 = € 350. De break-evenafzet is € 900 ÷ (€ 4,00 − € 1,50) = 360 broodjes. Redenering: bij 360 broodjes zijn de vaste kosten precies gedekt; elke extra broodje draagt bij aan winst.
Valkuilen
- Omzet en winst als hetzelfde zien.
- Btw bij de winst optellen; btw is geen opbrengst.
- Break-even berekenen met omzet in plaats van afzet.
- Alleen vaste kosten meetellen en variabele kosten vergeten.
- Een rechtsvorm kiezen zonder naar aansprakelijkheid te kijken.