Pannenkoeken voor het buurtfeest
Je wilt voor een buurtfeest pannenkoeken bakken. Je hebt een recept voor 12 pannenkoeken: 250 gram bloem, 3 eieren en 0,5 liter melk. Je wilt 30 pannenkoeken bakken, want er komen 25 gasten en je houdt rekening met een paar mislukte exemplaren. In de supermarkt kosten de producten: bloem €1,29 per zak van 1 kilogram, eieren €2,19 per doosje van 6 stuks en melk €0,99 per pak van 1 liter. Je kunt alleen hele verpakkingen kopen. De supermarkt heeft die week een actie op melk: twee pakken melk voor de prijs van één. Je verkoopt de pannenkoeken voor €1,50 per stuk. Van de 30 pannenkoeken mislukken er 3 en die kun je niet verkopen. Je wilt weten wat je precies moet kopen, wat het kost en of je winst maakt.
1. Bereken hoeveel bloem, eieren en melk je nodig hebt voor 30 pannenkoeken. Rond het aantal eieren naar boven af op hele eieren.
Read the worked answer
Het recept is voor 12 pannenkoeken, je maakt er 30. Vermenigvuldigingsfactor = 30 : 12 = 2,5.
- Bloem: 250 gram × 2,5 = 625 gram
- Eieren: 3 × 2,5 = 7,5 → je kunt geen half ei gebruiken, dus 8 eieren
- Melk: 0,5 liter × 2,5 = 1,25 liter
Je hebt dus 625 gram bloem, 8 eieren en 1,25 liter melk nodig.
2. Bereken de kosten van de boodschappen. Let op: je koopt hele verpakkingen en de melkactie geldt voor twee pakken.
Read the worked answer
Bloem: je hebt 625 gram nodig. Een zak van 1 kilogram is genoeg, dus 1 zak = €1,29.
Eieren: je hebt 8 eieren nodig. Doosjes van 6: 8 : 6 = 1,33, dus je moet 2 doosjes kopen (12 eieren). Kosten: 2 × €2,19 = €4,38.
Melk: je hebt 1,25 liter nodig. Pakken van 1 liter: 1,25 : 1 = 1,25, dus je moet 2 pakken kopen. Door de actie betaal je voor 2 pakken de prijs van 1: €0,99.
Totaal: €1,29 + €4,38 + €0,99 = €6,66.
Je houdt dus 375 gram bloem, 4 eieren en 0,75 liter melk over, maar dat kost je niets extra.
3. Bereken de winst die je maakt als je de gelukte pannenkoeken voor €1,50 per stuk verkoopt.
Read the worked answer
Aantal verkochte pannenkoeken: 30 − 3 mislukt = 27 pannenkoeken.
Opbrengst: 27 × €1,50 = €40,50.
Kosten: €6,66 (zie vorige vraag).
Winst: €40,50 − €6,66 = €33,84.
Je maakt dus €33,84 winst. Let op: de mislukte pannenkoeken leveren niets op, maar de ingrediënten daarvoor zijn al wel betaald; daarom reken je met 27 verkochte stuks en met de volledige kosten.