Gestion opérationnelle - Calculs commerciaux, stocks et rentabilité
Le domaine Gestion opérationnelle vérifie votre aptitude à produire des calculs commerciaux exacts, à piloter stocks et budget et à interpréter un tableau de bord. Les calculs y sont lourdement pondérés : une erreur de base coûte l'ensemble de la question.
Les formules de base
- PV TTC = PV HT × (1 + TVA)
- Marge = PV HT − coût d'achat HT
- Taux de marge = marge / coût d'achat HT
- Taux de marque = marge / PV HT
- Coefficient multiplicateur = PV TTC / coût d'achat HT
Stocks, démarque et rentabilité
Stock moyen = (stock initial + stock final) / 2. Rotation = coût d'achat des marchandises vendues / stock moyen ; délai de rotation = 360 / rotation. Démarque inconnue = valeur du stock théorique − valeur du stock physique, à rapporter au chiffre d'affaires. Seuil de rentabilité = charges fixes / taux de marge sur coût variable ; point mort = seuil / CA annuel × 12.
Le tableau de bord
On y suit CA HT, marge, panier moyen, taux de rupture, rotation des stocks, budget engagé et trésorerie. Chaque indicateur doit être comparé à un objectif ou à la période précédente, sinon il ne pilote rien.
Exemple chiffré
Un article est acheté 12 € HT, la TVA est de 20 % et l'enseigne applique un coefficient multiplicateur de 2.
- PV TTC = 12 × 2 = 24 €, donc PV HT = 24 / 1,20 = 20 €.
- Marge = 20 − 12 = 8 € ; taux de marge = 8 / 12 = 66,7 % ; taux de marque = 8 / 20 = 40 %.
- Le fournisseur passe à 13 € HT. À 24 € TTC, la marge tombe à 7 € et le taux de marque à 35 %. Pour tenir 40 %, il faut un PV TTC de 13 / (1 − 0,40) × 1,20 = 26 € : négocier, repositionner le prix ou sortir l'article de l'assortiment.
Pièges qui coûtent des points
- Inverser taux de marge (sur le coût d'achat) et taux de marque (sur le PV HT).
- Calculer un coefficient multiplicateur sur des montants HT ou sur la seule marge.
- Oublier la démarque dans la marge réellement réalisée.
- Confondre marge brute et marge nette, ou seuil de rentabilité exprimé en CA et en quantité.