SPM Sains Rumah Tangga study plan

Menerangkan enam kelas nutrien (karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, air) serta fungsi utama dan sumber makanan setiap satu.

Mengelaskan sekurang-kurangnya 30 contoh makanan ke dalam kumpulan Piramid Makanan Malaysia dan menyatakan nutrien dominan bagi setiap contoh.

Membandingkan kesan kekurangan dan lebihan setiap nutrien terhadap kesihatan dengan contoh penyakit.

Mengira keperluan tenaga harian (BMR × faktor aktiviti) bagi dua profil berbeza: remaja aktif dan warga emas.

Membandingkan keperluan pemakanan bayi, kanak-kanak, remaja, dewasa, ibu hamil atau menyusu dan warga emas.

Merangka menu seimbang tiga hari untuk satu kumpulan umur terpilih berpandukan Pinggan Sihat Malaysia dan saiz hidangan yang betul.

Menilai menu sendiri terhadap saranan kumpulan makanan, pengambilan air dan had gula, garam serta lemak.

Menyediakan senarai beli-belah berasaskan menu yang dirangka dengan anggaran kos bagi empat orang.

Membandingkan kaedah memasak haba lembap, haba kering dan gabungan dari segi kesan pada nutrien, tekstur dan jumlah minyak.

Menerangkan prinsip lima kaedah pengawetan (penyejukan, pengetinan, pengeringan, penapaian, penambahan gula atau garam) dengan contoh makanan tempatan.

Mengaplikasi peraturan kebersihan dan keselamatan makanan: suhu zon bahaya, pemisahan mentah dengan makanan masak, dan amalan first in first out.

Merancang hidangan keluarga seimbang untuk empat orang dalam masa 45 minit dengan senarai kerja berurutan.

Menerangkan jenis dan fungsi institusi keluarga serta perubahan peranannya dalam masyarakat Malaysia.

Menyusun peringkat perkembangan manusia dari bayi hingga warga emas dengan ciri fizikal, kognitif dan sosioemosi.

Membandingkan empat gaya keibubapaan (autoritarian, autoritatif, permisif, abai) dan kesannya terhadap kanak-kanak.

Menyenaraikan amalan asuhan kanak-kanak sihat: imunisasi, tidur, pemakanan, disiplin positif dan keselamatan di rumah.

Membina belanjawan keluarga bulanan dengan kategori pendapatan, perbelanjaan tetap, perbelanjaan berubah dan simpanan sekurang-kurangnya 10%.

Mengaplikasi prinsip pengurusan masa dan tenaga melalui senarai tugas, matriks keutamaan dan penjadualan kerja rumah.

Membandingkan fabrik kapas, linen, sutera, poliester dan rayon dari segi sifat, penjagaan dan kegunaan.

Mentafsir simbol label penjagaan pakaian dan memadankannya dengan kaedah cucian, pengeringan dan seterika yang betul.

Mengenal pasti istilah asas pola dan jahitan: benang lurus, kelim, zip dan papan pola.

Melakar pelan lantai kediaman berskala mudah dengan zon awam, peribadi, kerja dan perkhidmatan yang berfungsi.

Membandingkan jenis kediaman rumah teres, apartment dan rumah kampung dari segi kos, ruang dan penyelenggaraan.

Menyediakan jadual penyelenggaraan rumah enam bulan merangkumi tugas harian, mingguan, bulanan dan bermusim.

Menerangkan prinsip susun atur dan penghiasan: laluan pergerakan, pencahayaan, pengudaraan dan skala perabot.

Menjelaskan langkah asas keselamatan yang mempengaruhi susun atur seperti pencahayaan tangga, kunci dan pagar.

Menerangkan prosedur pertolongan cemas asas untuk melecur, luka, tersedak, keracunan dan renjatan.

Mengenal pasti bahaya di dapur dan rumah serta mencadangkan langkah pencegahan bagi setiap bahaya.

Menerangkan hak dan tanggungjawab pengguna di bawah Akta Perlindungan Pengguna 1999 serta saluran aduan yang betul.

Menerangkan literasi kewangan asas: faedah, simpanan, hutang dan insurans.

Memetakan peluang kerjaya dan kemahiran keusahawanan berkaitan Sains Rumah Tangga.

Menjawab dua kertas percubaan SPM penuh merangkumi semua domain dalam masa sebenar.

Menganalisis kesilapan dan membina log kesilapan mengikut domain serta punca kesilapan.

Mengulang kaji definisi dan formula utama (BMR, BMI, belanjawan, simbol label) melalui 30 kad imbas.

Melatih teknik menjawab soalan struktur: kata kunci, bilangan isi yang diminta dan contoh khusus.