Diseño de sistemas productivos y de servicios
El examen evalúa cómo decides la capacidad, la distribución física y el contenido de trabajo de un sistema antes de operarlo: takt time, balanceo de líneas, tipos de layout y estudio de tiempos con valoración del ritmo.
Capacidad y balanceo
El takt time es el ritmo que impone la demanda: takt = tiempo disponible / unidades requeridas. El número teórico de estaciones es la suma de tiempos de tarea dividida entre el takt, siempre redondeando hacia arriba. La eficiencia del balanceo se mide como Σ tiempos de tarea / (número de estaciones × tiempo del cuello de botella); la utilización se refiere a un recurso individual, no al balanceo completo.
Tipos de distribución
Por proceso (taller, alta variedad y bajo volumen), por producto (línea, alto volumen), celular (familias de partes, tecnología de grupo) y posición fija (proyectos). El método SLP de Muther jerarquiza relaciones, espacio, ajuste y restricciones antes de dibujar el plano.
Estudio de tiempos
El tiempo estándar combina observación, valoración y suplementos: TE = TO × valoración × (1 + suplementos). El tamaño de muestra crece con la variabilidad: n = (z·s / (e·x̄))².
Ejemplo resuelto
Una línea tiene tareas que suman 25 min y debe entregar 300 unidades en 450 min por turno. Takt = 450/300 = 1.5 min. Estaciones teóricas = 25/1.5 = 16.67 → 17. Eficiencia = 25/(17 × 1.5) = 98 %. Si el cuello de botella se observó en 6 min con ritmo 110 % y 12 % de suplementos, su tiempo estándar es 6 × 1.10 × 1.12 = 7.39 min, y con ese valor debe recalcularse la capacidad real de la línea.
Trampas que cuestan puntos
Confundir takt con tiempo de ciclo real; redondear las estaciones hacia abajo; aplicar suplementos sin valoración previa; elegir layout por producto con demanda baja y alta variedad; y llamar "eficiencia" a la utilización de una sola máquina.